佛山等地出现区域性质量问题

　　一瓶果汁和含乳饮料比一瓶矿泉水还要便宜，这是广东佛山、中山饮料市场的一个奇特现象。广东省质量技监局近期对省内企业生产的茶、橙汁、含乳3种饮料进行了监督抽查，平均抽样合格率只有41.7%，不合格企业主要集中在佛山等地。

从抽查结果看，本次抽查3种饮料共72批次，总体抽样合格率较低，但微生物指标均合格，主要是产品的理化指标含量偏低。含乳饮料主要是蛋白质低于标准要求，橙汁饮料主要是果汁含量低于产品明示指标。
茶饮料质量有较大提升

本次抽样茶饮料总体合格率为73.3%，主要是茶多酚、咖啡因指标不合格。2003年，广东省质量技监局抽查茶饮料合格率仅为30%，且不合格项目主要也是茶多酚、咖啡因含量。从该项目比较，本次抽样合格率比2003年有较大提高。主要原因是经过几年多次监督抽查，大多数企业质量意识增强，茶饮料质量逐年提升，一些知名品牌和质量好、价格适宜的茶饮料占据了主要市场。

本次抽查发现的质量问题是有3批次产品存在茶多酚、咖啡因不合格，个别产品甚至不能称为茶饮料。如佛山市奇乐饮料食品有限公司生产的500ml/瓶雪山牌茶饮料，茶多酚、咖啡因的实测值分别为3mg/L和0，标准要求分别是大于等于200mg/L和35mg/L。

部分橙汁饮料以次充好

本次抽查橙汁饮料27批次，抽样合格率只有37.0%。剔除仅标签不合格因素抽样合格率为59.3%。

抽查发现的质量问题主要是有8批次产品的果汁含量不合格。果汁含量是根据产品明示指标判定，果汁饮料的果汁含量必须与其标注的指标相符。但是，这8批次橙汁饮料中，大部分的实测值不足其标注果汁含量的50%，个别的只有橙汁颜色，没有果汁含量，是严重欺骗消费者的行为。如佛山市南海区康裕食品有限公司生产的500ml/瓶康依牌鲜橙汁，产品明示橙汁含量≥10%，实测值为0。有两批次甜蜜素和一批次糖精钠超过标准要求。标称广州市鲜迪食品有限公司生产的820ml/瓶鲜适牌超级浓缩鲜橙汁饮品，甜蜜素的实测值达3.71k/kg，超过标准要求5.7倍。共有13批次产品的标签问题突出，主要表现在添加了甜味剂、防腐剂、色素等食品添加剂，而不在标签上标注。

含乳饮料问题突出

本次抽查含乳饮料30批次，抽样合格率较低，仅为30%。从抽查结果看，蛋白质含量、食品添加剂问题突出，有11批次产品的蛋白质含量低于标准要求，部分企业存在以次充好行为。强制性国家标准要求乳饮料和乳酸菌饮料的蛋白质含量分别不得低于1.0g/100mL和0.7%。抽查发现，有9批次产品该项实测值仅在标准要求的30%以下。如中山市日康食品饮料有限公司生产的日新牌酸牛奶乳饮料、中山市天天食品有限公司生产的天天牌麦香味牛奶饮料，该项实测值均为0.2g/100mL。有7批次产品超量使用甜味剂（糖精钠、甜蜜素），添加一定量的甜味剂可改善口感，但是过量食用有害人体健康。此外，标签问题突出，在18批次标签不合格的产品中，大多数使用了甜味剂或是胭脂红，但未在标签上标注。

佛山、中山两地的饮料质量问题由来已久，主要是为降低成本，普遍使用“三精一水”勾兑饮料，这种恶性竞争使佛山、中山两地逐步形成了劣质饮料区域性质量问题。

去年5月，广东省质量技监局稽查总队执法人员发现佛山一带的杂牌饮料相当便宜，无论是各种碳酸类饮料，还是标识为各类果汁类饮料，每瓶批发价仅为2～3角。执法人员买了11个厂家的11个品种的饮料，送省检验机构进行检验。检验结果令人震惊，11个产品全部不合格。今年7月初，广东省质量技监局稽查总队执法人员再次购买了佛山和中山10个厂家的10个饮料品种，检验结果仅有1个产品合格，不合格产品的糖精钠和甜蜜素大量超标。