山东省莱芜市完成十一届全运会莱芜赛区食品药品安全保障任务

　　日前，十一届全运会（莱芜赛区）各项赛事已经结束。期间，山东省莱芜市各级各部门认真落实各项食品药品安全保障措施，实现了赛事期间食品药品安全无事故，确保了赛事的顺利进行，达到了山东省委、省政府提出的“全面保障、高水平保障”的目标和“零失误、零差错、零投诉”的工作要求。

　　工作中，山东省莱芜市借鉴去年奥运会及青岛奥帆赛食品安全保障和兴奋剂治理的成功经验：

　　一是落实监管部门监管责任制。明确各级各部门食品安全保障责任，各部门对管理相对人实行网格化管理，明确片区监管责任人，通过层层签订责任书等形式，将责任分解落实到人。

　　二是明确企业安全责任。与定点接待单位签订了公共卫生安全责任书，各药品经营单位签订了承诺书，明确企业是食品药品安全在食品安全第一责任人；加强对有关企业、单位工作人员的业务知识培训，规范经营行为，提升服务水平。

　　三是加强日常巡查和专项整治。强化对定点接待单位和比赛场馆的食品安全巡回监督检查，以药品零售企业为重点开展了拉网式检查。结合全市食品安全专项整治总体部署，开展各环节的食品安全整治，组织进行了药源性兴奋剂专项治理，严厉打击制售假冒伪劣食品药品行为。

　　四是驻点监督，严防死守。对定点接待单位派驻卫生监督员，实施全程监督，24小时在驻点单位执行卫生监督保障任务，做到不离岗、不空岗、不串岗，发现问题及时报告。创新使用食品采购索证管理系统，对定点接待单位购入的食品进行严格的监管，对每餐菜谱进行细致审查，发现问题及时解决，对每餐食品都留样备检；做好专用药械保障工作，对组委会指定的专用品种，市定点医疗机构全部配齐，药品监管部门组织力量进行检验，确保了药品质量。

　　五是健全应急处置体系。制定食品、药品安全突发事件应急处置预案，做好队伍、物质、设施等准备工作。比赛期间，加强现场处置力量，实施零报告制度，随时处置各类突发事件，确保一旦发生突发事件，立即果断处置。