为认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》,加强对昆明市中秋月饼生产企业质量安全的监管,确保中秋月饼质量安全,从企业批量生产开始,云南省昆明市质监系统就对企业开展了全面监督抽查或督促企业委托检验大行动。
继8月11日召开了2009年度中秋月饼质量安全监管工作会后,昆明市质监局于8月15日开始对全市获得食品生产许可证的105家月饼生产企业及200余家月饼加工小作坊进行了分批监督抽查和委托检验。目前已完成对首批181家企业的318批产品检验,检测结果为:月饼实物质量合格308批、实物质量合格率96.85%。从检查和检验情况看,昆明市绝大多数中秋月饼生产企业能够按照国家食品生产的有关规定和标准组织生产,产品质量稳定并有所提高,总体情况较好。
此次中秋月饼的抽样方法、抽样数量及判定原则均严格遵照《2009年昆明市中秋月饼质量检验实施细则》执行,样品统一由云南省产品质量监督检验院归口检验。