吴江进出口食品质量安全服务年综述

　　《汉书·郦食其传》所言“王者以民为天，而民以食为天。”说明了粮食乃百姓生活所系。在社会高度发展的今天，人们不仅要有其粮，食品质量安全更显得极其重要。

　　今年3月，江苏检验检疫局决定在江苏省范围内开展“进出口食品质量安全服务年”活动后，吴江检验检疫局通过一系列行之有效的措施，做精做优进出口食品质量安全服务年，筑牢进出口食品安全防线。

　　提高企业质量意识

　　近年来，随着新工艺、新技术的不断出现，环境污染等不安全因素的日趋加重，人们赖以生存的食品安全受到严重的影响。针对这一现状，吴江检验检疫局为进一步推动吴江地区出口食品生产企业尽快建立和实施“食品防护计划”，不断完善质量监管长效机制，有效预防重大食品安全事故发生。3月初，该局组织举办了“食品防护计划”培训班，为吴江地区出口食品企业的负责人和质量安全监督员进行了培训。

　　“食品防护计划”着重保护食品生产和供应过程，防止产品遭受化学、生物剂或其他有毒有害物质的蓄意污染。此次培训着重从食品安全和食品防护关系、食品防护计划安全性分析、食品防护计划与HAC?鄄CP食品安全管理体系关系、食品防护计划体系文件的编写、食品防护计划的实施和食品防护计划的审核6个方面进行了讲解和培训，授课老师细致入微的辅导，配以图文并茂的形式，使企业系统了解了食品防护的概念、制定食品防护计划的意义以及制定食品防护计划的步骤和实施要点等。

　　通过此次培训，吴江检验检疫局帮助企业树立了“食品防护”意识，指导企业制定符合企业实际的“食品防护计划”，确保本地区出口食品的安全。

　　力助企业破壁前行

　　苏州佳禾食品工业有限公司是一家专业生产植脂末的公司，自2005年注册以来出口量逐年大幅增长，去年下半年以来出口量大幅下降，下降幅度最高达90％以上。

　　吴江检验检疫局获悉情况后高度重视，及时组织相关科室召开会议，商讨在当前形势下如何帮助企业走出困境、促进企业的可持续性发展，并多次带领相关科室人员深入该企业进行现场调研，听取企业的意见和建议。

　　在全面了解了企业的生产状况后，吴江检验检疫局积极加强对外沟通，在多方努力下，企业的出口业务今年起开始逐步恢复，出口降幅逐月收窄，出口国家也由原先的马来西亚增加到现在的新加坡、俄罗斯、缅甸等8个国家和地区。据统计，5月份该企业出口1111吨产品，金额达148.1万美元。

　　树立良好服务形象

　　2008年香港立法发布第69号法律公告，公布《2008年食物及药物（成分组合及标签）（修订：关于营养标签及营养声称的规定）规例》。根据该规例要求，自2010年7月1日起大部分预先包装的入港食品都应加有“1+7”的营养标签，以保障消费者的知情权与选择权，规管有误导或欺诈成分的营养标签。所谓“1+7”的营养标签，即必须标识能量和7种核心营养素以及任何涉及声称的营养素含量。

　　苏州兰记食品有限公司是一家传统工艺的酱菜出口企业，该企业的出口产品在香港占有一定的市场。为确保该企业的出口产品顺利输港，吴江检验检疫局工作人员严格按照规定的要求对该企业输港的食品营养标签进行细心审核，及时发现并更正了标签初稿上的小疏漏，避免了因标签疏漏而延误出口。

　　“虽然距离2010年7月1日还有一年时间，但是从标签更改审核、生产加工到装运到港，时间已经很紧迫。我们将通过各种方式对企业进行提醒和辅导，确保企业产品在该规例实施时，出口不受影响。”该局工作人员告诉记者。

　　一个小小的标签也不放过，正是吴江检验检疫局将科学发展观落到实处，细心贴心为企业服务的生动缩影。

　　“2009年，我们要深入贯彻落实科学发展观，把促进食品农产品出口持续健康发展作为首要任务，紧紧围绕保质量、促增长、强基础、重民生，千方百计保证进出口食品安全工作质量，为吴江经济社会又好又快发展提供强有力的保障。”面对记者的采访，吴江检验检疫局局长王瑞元充满信心地表示。