天津工商下架退市不合格酱油

　　日前，天津市工商局对本市流通市场销售的肉丸、面制品、蜜饯、熟肉制品、酱油、鲜猪肉六类重点食品在全市范围内集中进行了快速检测，2个批次酱油因氨基酸态氮指标不合格被下架退市。

　　据了解，此次共检查食品经营者1532户。其中，商场、超市358户，食杂店、专卖店662户，191个集贸批发市场内经营者512户。依据国家有关标准，重点检测了肉丸和面制品中是否添加硼砂、蜜饯中二氧化硫残留量、熟肉制品中亚硝酸盐含量、酱油总酸和氨基酸态氮含量、鲜猪肉水分含量等重要质量指标。共检测六类食品3287个批次，受检指标全部合格的3285个批次，六类食品速检总合格率99.94％，仅2个批次酱油不合格。据悉，对快速检测发现的2个批次不合格酱油，工商部门已在受检经营者对检测结果确认无异议的前提下监督其下架退市。