追查广州失味假盐：假盐批发猖狂 踪迹遍布市场

广州着手全面整治；建立统一销售网点让市民买到放心食盐

掉落的墙皮和灰尘混到了开封后还没分装的盐里，让人作呕

流入广州市场的假盐批发点远不止海珠区瑞宝粮油批发市场一个！7月13日，进一步调查发现，白云区东旺副食品批发市场、黄埔区东兴粮油批发市场、天河区天平粮油批发市场都有假盐买卖。盐业执法部门对此也了如指掌，只是苦于人手不足，无法全面打假。

　　记者暗访 售假者多小心翼翼

在天河区天平粮油批发市场，记者向一家名为隆溪的副食品贸易商行提出欲购假盐。店主打量再三，最后答说：“现在这里没有，你真想买，我们可以叫人送来。”记者要求先看货，店主一口回绝：“确定要买多少我们再拿货过来。”记者又来到“穗发批发部”，一名男店员刚想告诉记者有假盐出售，就被旁边的店主抢白：“哪有批发价才三毛八的盐，从没听说！”

在黄埔东兴粮油批发市场，很多商铺的老板都很警惕，还有一个人调侃说：“你要假盐？卖假盐是要坐牢的，我们哪会干这种事？”后来，记者与“家旺粮油批发行”的老板娘攀谈得知，不久前有关部门来查过，发现了卖假盐的商铺，每个商铺罚款几千元。所以现在这里暂时没人敢卖了。

另外几个市场，有假盐批发的档口也都小心翼翼。据知情者透露，在市场大检查的前后，店主都不会把假盐直接囤放在店里，而是放在附近其它地方，一旦被执法部门查获，店主便可以把责任推得一干二净。

执法者言专卖办仅处长有证

记者将上述调查情况知会广州市盐业公司。该公司打假办负责人的回答让记者瞠目结舌：“这只是冰山一角，广州几乎每个粮油批发市场都有假盐批发。在城乡结合部，几乎每个市场都有假盐出售，白云、番禺、花都这三个区情况最为严重。”

据了解，根据国务院相关规定，目前食品安全监管部门的职责分工采取“分段监管为主，品种监管为辅”的方式。具体到打击假盐的工作上，工商部门负责食盐流通环节的监管，质检部门负责食盐生产加工环节的监管，卫生部门负责餐饮业、食堂等消费环节的监管等。“但由于这些执法部门目前都没有专门打击假盐的分部，常常因为执法范围太广而忙不过来。

另一方面，目前市经贸局盐业专卖办拥有对盐业市场的行政执法权，而这里只有五名工作人员。根据《行政处罚法》的规定，在调查或者进行检查时，具备执法证的执法人员不得少于两人。而该办只有一人具备执法证，申报增加的执法证还没批下来。处长只能一会拉上省经贸委盐管办的有证执法人员，一会叫上酒类专卖办唯一有证的处长一起执法。

最新行动广州将建统一网点

目前，广州市经贸委、工商、质监、卫生、城管等多个部门正对广州盐业市场进行全面摸底调查，拟分三个阶段联合对全市的盐业进行全面的整顿和规范，包括生产、流通、销售等环节，整顿时间将持续到今年8月底。市经贸委盐业专卖办本月检查重点是生产环节，重点检查去年用量超过50吨的用盐大户。

另据悉，广州市经贸委与广州盐业公司合作，将于本月在全市范围内建立统一的盐业销售网点，届时各销售网点将按统一要求到市盐业公司或区分公司取货，市民可在专卖点买到放心食盐。具体网点目前正在制订。