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山西太原开展清理整顿地沟油行动

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  24日,山西太原环保、工商等部门开始对废弃油脂排放、收集、处理、储存、加工、销售等行为展开清理整顿,公安、城管执法等部门首次介入。

  近些年来,随着太原市人民群众生活水平的不断提高,餐饮、食品生产经营业迅猛发展,随之带来的是废水排放中动植物油的大量增加。富含动植物油的污水在腐蚀城市管网的同时,也严重影响了污水处理厂的进水水质,影响污水处理效果。今年10月份,河西北中部污水净化厂进水中动植物油达到4.34毫克/升 (正常值不高于3毫克/升),超标44%;殷家堡污水净化厂进水中动植物油更是达到11.9毫克/升,超标近300%。

  值得注意的是,在城乡结合部,太原市一些个体业主未经审批,擅自采用简陋的设备和土小工艺进行废弃油脂的加工和处理,更有甚者,有人将加工炼制后的废弃油脂回用于食品生产经营行业和餐饮业。据了解,废弃油脂中含有的三四苯丙芘、黄曲霉素等高致癌物,对人体危害极大。据有关部门的初步摸底调查,太原市有合法手续的废弃油脂加工企业只有3家,而暗中从事废弃油脂加工的企业和个体户不下10家。

  管理部门要求,全市各宾馆、饭店及食品生产经营单位产生的废弃油脂,必须按规定使用密闭容器盛放。排放含油脂废水的单位,必须设置油水分离装置。对破坏废弃油脂收集、清运、加工和销售秩序,拒绝、阻碍国家工作人员依法执行公务等行为,有关部门将按照我国有关治安管理处罚法严肃查处。
作者:佚名 来源:中国食品产业网 发布时间:2008年12月24日
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