武汉市武昌区缴获1200余公斤"白条肉"

　　见到执法车，市场内的卖肉摊主竟弃肉而逃。昨日凌晨3时许，湖北省武汉市武昌区法多部门联合执，在武昌区3个农贸市场内，收缴“白条肉”1200余公斤。

　　部分摊主弃肉逃跑

　　昨日凌晨3时，武昌区经贸委、武昌区屠管办、江南动物检疫站、武昌工商分局、武昌公安分局等行政执法部门一行40多人，出动车辆8台，对辖区6个农贸市场进行突击检查。

　　执法第一站来到武昌起义门农贸市场。执法人员检查出一位卖猪肉的摊主没有合法手续，所售猪肉上没有相关检疫印章，属于“白条肉”。执法人员当即对15公斤猪肉进行收缴，并依法对摊主进行了处罚。

　　随后，执法人员来到武昌区同鑫农贸市场，一些摊主见有检查竟丢弃猪肉逃走。“有的摊主所售的猪肉虽然有检疫章，但都是伪造的，而且特别逼真。”一位参与执法的工作人员介绍，这些摊主想方设法卖“白条肉”，而又花尽心思逃避处罚。

　　缴获1200余公斤“白条肉”

　　在此次行动中，执法人员共检查肉品经营户82户，在同鑫等3个农贸市场发现“白条肉”1200余公斤。经动物检疫部门现场鉴定，都是私屠乱宰、未经检疫的肉品。执法人员全部依法给予暂扣，并继续深查其肉品的来源。

　　一位工商人员称，武昌区原来的私屠乱宰窝点在武昌白沙洲等地，后执法部门多次打击，取缔了这些窝点，“白条肉”都是从其他地方运来的。不法分子在村边隐蔽位置私屠乱宰生猪，还设有暗哨，取缔并非易事。肉贩骑摩托车或者开三轮车到窝点购肉，偷偷运到市场贩卖，逃避相关部门检查，这些肉不排除有老母猪肉、病死猪肉。此次收缴的“白条肉”，相关部门将在郊区掩埋，进行无公害销毁处理。

　　◇提醒

　　“白条肉”是指在非定点屠宰点屠宰、未经检疫部门检疫的猪肉。其有以下特征：一是肉色泛红，系猪肉放血不净所致；二是猪肉的蹄髈和蹄子未作分割；三是无猪肉检验一证两章；四是脊骨切面呈锯齿状，不光滑。

　　工商部门提醒广大市民，如果在市场上发现有出售上述特征的猪肉，请及时拨打12315电话举报。