石家庄世纪联华超市凉拌菜被责令全部撤柜

凉拌菜是夏季深受广大市民喜爱的清凉便捷食品，但同时又极易引起食物中毒。近日，世纪联华超市因经营来源不明的凉拌菜，被石市卫生行政执法部门查处。

　　6月15日，石家庄市卫生局公共监督一所执法人员在对位于槐安西路上的世纪联华超市进行检查时，凉拌菜柜台服务人员(厂家促销员)对所售20种凉拌菜的加工厂家述说不一，超市负责采购的人员也不能说出采购厂家，且不能提供加工者的卫生许可证等相关证件。执法人员责令该超市将柜台所有凉拌菜全部撤下柜台。当天下午，该店才提交了由供应商石家庄市龙凯商贸有限公司发来的该公司及凉拌菜加工者的卫生许可证传真件。

　　后经执法人员核查，石家庄市龙凯商贸有限公司只在新石北路租用了一间办公用房，其提供给世纪联华超市的凉拌菜加工者的卫生许可证传真件为原件涂改后的复印件，其所称的自强路水产市场内并无为其提供凉拌菜的加工场所或摊位。

　　随后，执法人员又对世纪联华超市在省会的另外三家店(金马、石岗、东明)进行了检查，发现这些店所经营的凉拌菜均为龙凯商贸有限公司所供。执法人员当即责令这些店将上述凉拌菜全部撤下柜台封存。目前，该案正在进一步调查处理中。