陕西西凤酒股份有限公司从细节抓管理

　　从今年7月开始，为期两个月的质量分析现场会在陕西西凤酒股份有限公司开得紧张而严肃。

　　这个质量分析会既有实物展览，也有工艺分析研讨，还有质量管理培训讲座。上至公司董事长，下到各个部门的负责人和企业员工，都要参加。

　　对于每年举办这样的质量分析现场会，公司董事长喻德鱼也都要留出时间亲临现场。他是质量分析现场会组织机构的主要负责人。喻德鱼告诉记者，质量永无止境。一把手亲自参加就是要让包括领导层在内的每一位员工重视质量从细节抓起，只有细节不断完善，质量才能持续提高。

　　不断采用先进的管理方式，追求卓越绩效，是西凤人的工作作风。2007年，他们按照“标准化良好行为企业”《企业标准体系》系列国家标准的要求，运用标准化原理和方法，建立健全了以技术标准为主体，包括管理标准、工作标准在内的企业标准体系，完成了《公司标准化体系文件汇编》。在标准化体系运行中，他们实施了定期检查制度，对标准化体系的适用性、有效性和运行情况进行定期审核评价，保证了该体系在公司管理中得到有效落实和不断完善，2007年顺利通过AAA级标准化良好行为认定。凤型西凤酒、精品西凤酒还被评为酒类产品质量等级的最高级别——优级。

　　质量管理体系的建立和持续有效运行是西凤酒质量稳定提高的重要保证。早在1994年，西凤酒在西北率先通过质量管理体系认证和主导产品认证，建立了从供方到顾客的整个价值链，确保产品质量形成的全过程、各环节自始至终受控，确保提高产品质量的各项技术措施落实到实处，带动企业质量管理水平和产品实物质量的提高。同时公司赋予质量管理部门独立的监管权，以提高质管部门对质量工作的统驭能力。

　　通过精细化质量管理，西凤酒这一中国凤香型白酒的代表，其白酒内在各项质量指标稳步提高，产品实物质量经国家、省、市各级质量技术监督抽查，各项感官、理化、卫生指标合格率均达100%。高品质的质量带来好的收益，截至2008年，西凤酒销售收入已经连续4年实现40%以上的增长，成为国内白酒行业成长性最好的生产企业之一。