四川全面加强食品农产品监管

　　本报讯　连日来，四川检验检疫局强化组织领导，全面加强进出口食品农产品检验检疫工作。该局成立了四个进出口食品专项督查工作组，由局领导分别带队开展以涉及乳制品为重点的出口食品安全专项检查行动；制定了《四川进出口重点敏感食品专项检查方案》，对检查范围、检查程序、检测项目及处理、检测结果作了详细的规定；充分发挥检验检疫设备、技术优势，开展三聚氰胺的实验室检测及免费培训，全力配合工商、质监等部门开展检查检测工作。

　　截至目前，该局已对四川生产的乳、含乳制品、动植物蛋白提取物、蘑菇猪肉罐头、动物饲料等十大类敏感重点食品农产品和122家重点、敏感企业进行了专项检查。同时，该局在最短的时间内掌握了四川涉及出口食品安全的各类信息和要求，并做到了“五个有数”：对出口食品生产工艺、企业原料、辅料（药物、添加剂）使用情况心中有数，对添加剂有效成分心中有数，对产品原辅料、食品包装是否来自合格供货商心中有数，对企业执行标准心中有数，对四川进出口食品、尤其是重点敏感食品农产品是否安全心中有数。