广东检企联动确保供港鲜奶安全

　　本报讯　连日来，广东检验检疫局为做好供港鲜奶质量安全工作，成立了以局长、党组书记李延辉为组长的食品安全应急处置领导小组，加强对供港鲜奶加工、出口和运输等环节的检验检疫，并采用与供港鲜奶生产企业签订“共同确保供港鲜奶安全卫生质量协议书”的形式，检企联动，全力确保鲜奶“安全、优质、足量、畅顺”的供应香港。

　　根据“协议书”要求，供港鲜奶生产企业须自觉履行产品质量第一责任人的职责，切实担负起保障供港鲜奶安全卫生质量的责任；不断提高自检自控能力，自觉接受检验检疫部门的监督和管理，全力配合检验检疫驻厂监管员开展监管工作；成立以公司负责人为组长的鲜奶质量控制领导小组，确保奶牛饲养、鲜奶生产、产品储存和运输的质量安全；认真落实“从源头抓质量、全过程监控”的供港鲜奶生产管理模式，严把原料关；采取有效措施，确保奶牛养殖、鲜奶生产和产品运输等各个环节的安全；建立独立的产品质量检测实验室，配备必要的仪器设备和专业技术人员，实现三聚氰胺和其他经风险分析确定项目的自检自控。