山东省潍坊市质监局大力实施农业标准化战略

　　大姜是山东安丘农民的传统种植业，几年来，通过实施标准化种植管理，安丘大姜由传统的小打小闹发展成为种植面积达20万亩、年产大姜2亿公斤的出口创汇大产业。在潍坊，像安丘大姜这样由“舢舨”长成“巨轮”的传统产业还有很多。这一切，得益于潍坊市质监局大力实施的农业标准化战略。

　　近年来，潍坊市质监局按照潍坊市委市政府确立的农业产业化、标准化、国际化和龙头带动、市场带动、科技带动的“三化、三带动”农业发展战略，始终把农业标准化工作摆在突出位置来抓，通过大力发展标准化示范区，带动传统农业走上了快速发展、科学发展的道路。

　　标准体系建设是推进农业标准化的基础和前提。几年中，该局按照“有标贯标、无标制标、缺标补标”的原则，先后制定出了从生产环境、生产过程到产品质量、加工包装等共计247项农业标准规范，与现有的国家标准和行业标准相配套，形成了涵盖产前、产中、产后全过程的一整套完善的标准体系，使潍坊市蔬菜、畜禽等农业主导产业既有明确的产品质量标准，又有一套与之相适应的生产环境和技术操作规程，夯实了农业标准化工作基础。同时，该局还收集整理了61项蔬菜、禽肉国内标准及24项出口日本、韩国、欧盟等国家的标准规范，形成了既有国际标准、国家标准、行业标准，又有地方标准、企业标准的较为完整的农产品标准体系，为农业标准化工作奠定了扎实的物质基础。

　　培养一批知标准、懂标准的新型农民是落实农业标准化的关键。为使农民尽快接受标准化，转变思想，该局采取市培训到县、县培训到乡、乡培训到村的办法，层层开展农业标准化知识培训，几年来，共举办培训班500多期，受训人数达30多万人次，使大多数农民认识到了标准种植管理经营的重要性。同时，该局非常重视典型培育，对基础条件比较好的农户进行现场指导，提供从种子选择到产品销售整个过程的免费咨询服务，树立起一批标准化种植管理典型。通过榜样带动，一大批有知识的农民特别是青年农民积极参与标准培训，在身体力行标准化的同时指导他人按标准种植管理，从而加快了全市农业标准化的进程。

　　在此基础上，该局按照“公司＋基地＋农户”的模式，不断加大帮扶力度，积极开展标准化培训和技术指导，积极引导示范区规范生产。建立完善了统一技术培训、统一物资供应、统一配备检测仪器、统一制度规范、统一包装标识的农产品生产管理制度。如今，标准化基地的每个村、每个农户、每个大棚都统一建立了档案，种养殖各个环节都及时记录并实行严格的管理措施，农产品质量和产量大大提高。

　　花卉种植是青州市的传统产业，在该市的黄楼镇，更是有着家家户户都养花的习惯。产业发展之初，由于没有实行标准种植管理，种出来的花卉花期短，品种单一，收入较低，曾一度出现“滥市”的景况。在质量技监部门的扶持帮助下，当地花农严格按照标准化种植管理，种出来的花卉不仅花期长、品种多，而且色泽鲜艳，深受消费者青睐。短短几年间，青州花卉的栽种面积就发展到2.1万亩，花卉园区18个，花卉专业村35个，花卉专业公司100多个，花卉专业户4000户，形成了“十里花街，百亩市场，千户经营，万亩基地”的产业化格局。

　　 同安丘大姜、青州花卉一样，潍坊市的寿光蔬菜、昌邑苗木、昌乐西瓜、诸城黄烟、高密葡萄、临朐肉鸭等传统产业也依靠标准化种植管理，由一只只不起眼的“舢舨”发展成为具有较强影响力和带动力的“万吨巨轮”。目前，潍坊市已经成为全国最大的农产品加工基地、优质农产品生产基地，与60多个大中城市的200多家农产品批发市场、超市建立了稳定的直供直销关系，有500多种农产品及其加工品出口到120多个国家和地区，今年上半年实现农产品出口创汇10.8亿美元。