广西南宁花花牛乳业有限公司始终秉承以质取胜理念

　　近年来，广西南宁花花牛乳业有限公司始终秉承以质取胜理念，不断提升生产技术水平、不断改进管理方式、不断提升质量保障能力，产品不但在历次质量监督抽检中100％合格，企业还成长成为南宁市豆奶行业的龙头企业之一。

　　南宁花花牛乳业有限公司生产植物蛋白饮料，产品主要有花生豆奶、椰子豆奶等10多个品种。该公司不但建立了质量管理、标准化及计量体系，专门配备了两名质量工程师，还严格按照当地质检部门的要求建立了自己的化验室，配备了两名拥有质检资质的化验员。

　　如何在豆奶生产过程中去掉豆腥味、保持豆奶口感的原汁原味和保护营养成分，一直是行业普遍深感棘手的老问题。南宁花花牛乳业有限公司总经理周艳说，公司通过实施严格细致的生产操作规程，引进先进的生产设备技术，最终顺利地解决了上述行业难题。2007年，该公司筹集巨资引进了南宁市目前最先进的豆奶生产线，该生产线不但实现了全程封闭生产、能最大限度地减少产品的过程污染，而且能通过瞬间高温灭菌，既保证了产品质量安全，又保证了产品口感的原汁原味，还保护了营养成分免遭破坏。

　　此外，南宁花花牛乳业有限公司对生产操作的要求非常细致严格。为了确保员工的上岗质量，该公司不定期地开展业务培训，每年举行两次上岗考试。对不能通过岗位考试的员工做下岗处理。

　　近年来，该公司在历次质量抽检中，产品合格率100％。其中，不少质量指标远远严于国家标准要求。

　　目前，该公司的全成牌系列豆奶产品除了畅销广西外，还销往湖南、云南、贵州等周边省区，预计2008年的产销量，要比2007年增长一倍。