食品安全专项整治突出三大重点强化八项措施

６月８日，记者从正在召开的全国质量技术监督局局长座谈会上了解到，今年下半年，全国质检系统将以全面部署从源头抓质量，提高工作的有效性，从基层抓落实，提高依法行政水平的“两抓两提高”工作为契机，切实加大抓源头的监管工作力度，以食品安全专项整治工作为突破口，抓住重点，统一行动，打好重点战役。

　　今年下半年的食品安全专项整治工作将突出三大重点：一是突出重点食品，牢牢抓住粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、白酒、饮料和儿童食品等１０类食品的整治不放松，切实管好管住这些食品的生产加工源头；二是突出重点区域，要针对当前食品安全问题在社区、城乡结合部、村镇和中小企业出现较多问题的现实情况，将监管的重点和工作重心下移，切实加强对城乡结合部等薄弱地区、中小企业及非法加工窝点、小作坊的监管；三是突出重点环节，抓好生产源头，要将无证查处作为加强监管的重要手段，从“老五类”食品的无证查处入手，把专项整治工作与开展食品质量安全市场准入工作结合起来，严格市场准入审查，切实加强对发证后的监督管理。要通过全面实施监督检查，严厉查处违法行为，彻底铲除制假源头，整治和规范一批食品生产质量安全问题严重的区域，端掉一批制作有毒有害食品的黑窝点，集中突破一批涉及面广、危害严重、影响恶劣的大案要案，树立一批重质量、讲诚信的食品生产企业典型。

　　同时，为强化食品专项整治的效果，国家质检总局将强化八项措施：第一，加强无证查处，对已经实施市场准入制度的食品产品存在的无证情况要加大查处力度；第二，明确执法责任，对打击不力、监管不到位的地方和个人要实行责任追究；第三，制定标准，国家质检总局将与国家标准委一同制定关于在食品生产加工中严格执行国家强制性标准的规定，对食品生产加工中禁止使用的原辅材料、添加剂、产品标识等提出明确要求；第四，规范检验，国家质检总局将统一规范食品质量的抽检方法、检验规程、检验机构资质、公告发布等工作制度；第五，完善认证，国家质检总局将同国家认监委进一步完善食品安全认证认可、卫生注册等制度，进一步整顿、规范农产品认证活动，确保食品质量安全；第六，加大监督抽查力度，对食品类产品从密从严组织开展国家监督抽查，引导消费；第七，加大查办力度，尤其是对出现的大案要案，要迅速查找源头、明确责任、严厉查处；第八，明确辖区责任，对出现问题的区域部门负责人和领导要追究责任、绝不手软。