全国粮食系统掀起学习新《小麦》国家标准的热潮

　　对于我国粮食系统的员工来说，今年的“农忙”比往年整整提前了半年。往年6月份才开始忙碌的夏粮收购，今年从1月份就行动起来了。

　　2008年5月1日，新的《小麦》国家标准（GB 1351-2008）将正式实施。为做好新标准的实施工作，全国粮食系统自上而下展开了一场全面的培训潮。

　　1月15日，元旦刚过不久，国家粮食局就向各省、自治区、直辖市粮食局以及中国储备粮管理总公司、中粮集团有限公司、中国华粮物流集团公司等诸多涉粮单位发出了通知。要求各单位在充分认识贯彻实施新标准的重要性和紧迫性的同时，尽快开展新标准的推广培训工作，抓紧做好新标准实施前的各项准备工作，切实做好小麦收购过程中执行新标准的各项工作。

　　1月26日，由国家粮食局流通与科技发展司和标准质量中心主办的新《小麦》国家标准培训班在河南省郑州市举办。全国共有25个省（区、市）、新疆生产建设兵团、两个计划单列市、华粮物流公司和中储粮总公司及其分公司117名代表参加了培训。国家粮食局副局长、党组成员郄建伟出席了培训班开幕式并做了重要讲话，对6个小麦主产省、中储粮总公司、小麦硬度仪生产厂家分别提出了具体要求。

　　在为期两天的培训中，国家粮食局标准质量中心唐瑞明总工程师就《小麦》国家标准修订情况进行了介绍，对新《小麦》国家标准进行了解读，并进行了现场答疑；河南工业大学周展明教授就小麦硬度测定方法国家标准进行了讲解，并现场解答了学员的问题；无锡锡粮机械公司高工虞泓就小麦硬度仪技术规范及常见故障排除对学员进行了培训……

　　2月29日至3月5日，安徽合肥。在安徽省粮食局的组织领导下，安徽粮油质检站经过精心准备，连续组织了3期《小麦》新国家标准培训班。来自安徽各市县粮食局分管局长、仓储科（股）长，市县粮油质检站负责人、化验员及各粮食储备库分管领导和化验员等415人通过培训熟悉了新标准，掌握了小麦硬度指数的检测方法，为安徽省小麦收购、储存、加工等环节执行国家标准及质量监管工作打下了坚实的基础。

　　3月14日，河北石家庄。河北省粮食局举办了新《小麦》国家标准培训班，省粮食局领导身先士卒、参与培训。该省各地市粮食局、市级粮油质检机构、小麦主产县质量管理和检验技术骨干、省市两级储备粮承储企业、其他承担小麦托市收储任务的企业检验人员以及省粮食局有关业务处室共计360余人参加了培训。

　　湖北、江苏、江西、四川等各地的粮食系统都在行动，不少省市的粮食系统都采取了自上而下、层层推广、全面培训的方式，使所有的工作人员都参与到新标准的培训中来。当然，也有地方因地制宜，结合当地实际情况，制定培训计划，组织粮油质检机构、粮食收储企业、加工企业的有关质量和标准化管理人员及检验人员认真学习、准确理解新标准和国家有关粮食政策，通过开展技术培训，掌握新的检验技术，提高业务水平，在粮食收购工作中切实做到依质论价。

　　在每期培训班中，安徽、河南等省市都还专门安排一天时间进行小麦硬度测定的实际操作。

　　不光是学习忙，不少省市还对执行新小麦标准的检验仪器配置工作做了部署。小麦硬度指数测定仪是《小麦硬度测定—硬度指数法》国家标准中规定使用的关键仪器，河北省特地下发通知，要求各地、各有关单位要及时购置配备。为维护粮食生产、经营者各方利益，满足小麦托市收购检验的要求，他们结合该省实际，确定将小麦硬度指数测定仪的推广在省内分步实施。首先在小麦主产区单位配置使用：一是市级粮食专业检验机构，二是有小麦托市收购任务的省级储备库、市级储备库，三是其他承担小麦托市收购任务企业的储存库点。河北省粮油质检中心具体负责小麦硬度指数测定仪的采购、技术培训和售后服务等相关工作……

　　据国家粮食局相关负责人介绍，按照新标准的技术要求，有关小麦生产省份的省级粮食行政管理部门应根据《粮食流通管理条例》的规定，对本省小麦收购活动经营者应具备的小麦质量检验能力的规定，上报省级人民政府进行发布。同时，各小麦收购预案实施省份承担托市收购任务的企业，应及早配备必需的小麦质量检验仪器，完善各项规章制度，改善小麦储运条件。

　　在今年的粮食收购过程中，各地的粮农们有可能还会看到这样一幅景象：各小麦收购点在显著位置张贴着《小麦》国家标准和国家粮食收购政策规定的质价标准。国家粮食局这位负责人介绍，收购点会将各品种小麦的收购价格上榜、质量指标上墙、标准样品上台，让农民明白售粮。对售粮农民提出的关于新标准方面的问题，各收购站点的工作人员有义务要耐心解释、清楚说明，确保小麦收购工作准确、快速、有序地进行。

　　据悉，在夏粮收购期间，国家粮食局还将派出多个督察组，对夏粮收购工作中执行国家标准的情况进行重点监督检查。