湖北局随州办事处帮促食用菌出口纪实

　　过去，湖北省随州市三里岗镇种植食用菌主要是解决温饱问题，交易是提篮小卖，食用菌出口还是空白。2000年出口仅1400吨、创汇998万美元，到2007年底食用菌年出口量已高达7000多吨，出口创汇8559万美元。产品销往美国、欧盟、东南亚等国家和地区，随州市三里岗镇已成为了‘中国食用菌第一镇’”。

　　2月19日，记者从湖北省随州市相关部门获悉，随州地区食用菌出口今年初再创历史新高，1月份出口食用菌共计146批，货物总值高达1192万美元，与去年同期相比，分别增长46%和190%，实现了2008年食用菌出口的“开门红”。

　　记者走进三里岗镇，看见家家户户房前屋后搭着种食用菌的架子。随州镇党委书记陈德敏高兴地告诉记者：“种植、加工、出口食用菌，现在已成为能给当地农民带来实惠的一项新的利润增长点。

　　种植加工食用菌，农民是第一受益人。现如今，三里岗镇普通农户年均收入都在万元以上。一座座小楼房、一辆辆新汽车、摩托车向世人展示着致富农民的新面貌。当地的农民一看到检验检疫局的同志就感到格外亲切。

让“源头”理念走近寻常百姓家

　　做大做强食用菌产业，要从源头做起。湖北检验检疫局随州办事处严格落实“公司+基地+标准化”的管理模式，切实落实“源头可追溯、过程可控制、信息可查找、责任可追究”的要求，把检验把关向生产源头延伸，从食用菌的种植入手，检验检疫人员深入到农户家，手把手指导农户如何在食用菌生长过程中按要求抓好质量，尤其是做好食用菌药残、重金属含量的控制……对食用菌的加工企业，认真做好卫生注册、卫生登记和日常监管工作。目前，辖区内已有6家企业通过了卫生注册评审，其他企业均通过了卫生登记。“大洪册”牌等一批食用菌获得地理标记保护，成为国际市场上一张亮丽的名片。

　　如今，随州普通的农户都有了很强的质量安全意识，一位正在翻晒食用菌的农户与记者交谈时说：“现在和过去种食用菌不一样了，讲究的是科学种植，随州检验检疫工作人员经常告诉我们，不能再用甲醛给生长食用菌的木料消毒了，也不能用煤球烘干食用菌了。”农户的话，让记者看到了检验检疫部门抓源头管理的效果。

严格加工管理程序

　　湖北检验检疫局随州办事处对出口食用菌的检验检疫作出了严格界定：食用菌加工工序要按规范运作，微波杀菌及烘烤按作业指导书及关键控制点的要求有效运行；食用菌使用的内包装袋必须符合食品内包装的要求，尤其是要保证内包装袋抽真空后能有长时间的存储时间和一定的物理强度；企业要加大对产品质量的控制力度，严格按照质量手册和卫生体系进行运行，做好关键控制点的把关；规范企业代理出口行为，凡是列入卫生注册和卫生登记的产品一律实行凭证报检，否则不予受理；对运载食用菌及食用的集装箱，一律凭检验检疫机关出具的适载鉴定报告报检，对食品内包装塑料袋及包装纸箱凭包装检验检疫结果单报检；凡输往美国及欧盟的食用菌类的商品，一律实行批批查验。

提供优质服务

　　为了切实方便企业快捷出口食用菌，湖北检验检疫局随州办事处向企业作出了“电话报检，全天候上门服务”的承诺，实行24小时预约和“5+2”服务工作模式，做到检验检疫合格及时签证放行。

　　今年５０年难遇的大雪封了山，而此时正值年关出货旺季，为了让货物抢在年前出关，检验检疫人员吃住在山里，寒冷难耐，尽管如此，每一个人都干得很起劲，没有抱怨和牢骚。随州市委、市政府主要领导曾这样评价随州办事处：“如果随州所有的单位都像检验检疫部门一样，随州就有希望了。如果我们每一个单位都有随州办这样的精神，我们的贫困山区就会有希望，我们的农民就会有希望。”

　　现在，走在三里岗镇的街上，看到的是农户一张张灿烂的笑脸；站在大洪山顶俯瞰，见到的是山坡上一座座新房。随州食用菌业的发展，把这座大山里的人带上了致富路。