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“寿光蔬菜”的标准化意识

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  正值初冬季节,山东省寿光市的40万个蔬菜大棚里却是绿意盎然,一派春意。寿光是“中国蔬菜之乡”,蔬菜是寿光农业的顶梁柱,农民人均纯收入的60%来源于此。

  现代技术支撑标准化

  11月29日上午,寿光市农业局远程视频室。“甜椒上出现红褐色斑点,是什么病虫害?”“这不是病虫害,而是施肥不当引起的。西红柿、茄子、甜椒等茄科植物对钙的要求很高,缺钙造成这一现象,你应该补充二价离子钙。”

  寿光市的农业专家丁光国头戴耳麦,面对一台电脑,给田柳镇一位菜农的甜椒“看病”。随后,他还为这位菜农开出了“处方”。像丁光国这样的“蔬菜医生”,寿光市目前有14位,他们每天通过视频为菜农指点迷津,“把脉开方”。

  2006年3月,寿光农业局成立了农业信息服务中心,开通了远程视频咨询服务系统,在市内350个农资经营点建立服务站,配置电脑、网络摄像头、电话等设备,每天有两名“蔬菜医生”在网上提供远程作物病虫害诊断和农业技术指导服务,农业标准化的推广有了坚实的技术支撑。

  “之所以把服务站设在农资经营点,是因为菜农用药用肥,都要与农资经营点打交道。农资经营点有一定的经济实力,能买得起电脑等设备,而且农资经营者都有一定的农业技术基础知识。菜农遇到什么问题,到就近的农资经营点,就可免费获得农技专家的技术服务。”寿光市农业局局长孙德华说。

  “过去到大棚提供技术服务,一天跑20个大棚就不错了。现在借助视频技术,一天能回答200多名菜农的问题,工作效率提高了十几倍。”丁光国说。据了解,这一系统已累计为6万人次提供了技术服务,推广农业生产新技术、新成果60多项,服务范围覆盖寿光市600多个村,并延伸到周边的十多个县市区,被农民形象地称为“科技眼”、“神医网”。

  田柳镇果农苗宝芝家种了近120亩苹果,他将一年来对果树的管理以日记形式记在了《果园管理作业本》上,定期交到农业局果树站。果树站的技术人员“像批改学生作业本一样”提出管理意见。这样的作业本,在寿光市2000多户果农手里都有。

  标准化生产擦亮品牌

  11月29日下午,在寿光市农副产品质量检测中心的一间实验室里,几名技术人员正在对采集来的蔬菜样品进行检验。据了解,他们每个月都要检验400多个样品。

  “‘寿光蔬菜’品牌是寿光农业的生命线,在农产品质量安全上,我们不敢马虎。”孙德华说,“保护寿光的蔬菜产业品牌甚于保护生命。”

  为此,寿光市在加强农业综合执法工作上常抓不懈。今年,寿光市农业局相继销毁了4批超市不合格蔬菜产品和4批不合格大棚蔬菜。同时,对农资市场进行不定期的治理活动,确保农资市场的净化。据统计,目前执法人员现场处罚450起农资违规违法行为,立案查处52起。对全市蔬菜产品定期或不定期抽检,共化验检测蔬菜样品3481个,化验土壤样品650多个。

  在农产品质量安全整治中,他们总结了一条成功的经验———“产前抓源头,产中抓服务,产后抓监督”。

  在产前,实行蔬菜大棚“准建制”,对农资市场进行专项整治,严禁高毒剧毒农药使用;在产中,给农户提供测土施肥服务,为农户解决农资投诉,挽回损失;在产后,对农产品进行检测,确保上市产品都是无公害产品,为此,寿光市配备了蔬菜质量流动检测车。

  寿光市积极发展扶持农业龙头企业。孙德华介绍,以农业龙头企业和产业协会为基础,以市场、配送中心、专业合作社或农民经纪人为核心,把分散种植的农民集中并带动起来,形成利益和责任联结的机制。同时,通过专业合作组织,进一步提高“社员”和“会员”的质量安全意识和科技种菜技术,为蔬菜的安全生产奠定良好的基础。

  标准化生产擦亮品牌,“寿光蔬菜”质量安全水平稳步提升。目前,寿光市无公害、绿色、有机食品基地达到60万亩,认证优质农产品322个,注册农产品商标116个,优质农产品基地和品牌认证数量在全省均位居前列。

  上门为农民送上“农事情报”

  11月29日,寿光市洛城街道东斟灌村委。“培育新农民,就需要新知识、新技术,今天,咱主要讲一讲瓜类细菌性缘枯病。”这是寿光市农业专家朱振华在该村新型农民科技培训班上的开场白。听完课后,菜农李振明感慨地说:“原来这些事情还真不知道。听课太有用了。”

  寿光市把开展新型农民科技培训,作为提高农民科技文化素质、推进农业标准化生产的一项重要举措。该市以蔬菜和果品产业为主导,组织农业局专业技术人员进村入户,培训35个村的1400多名农民骨干,辐射带动培训农民1.8万人,共计培训6万多人次。

  “农民需要科技,需要知识。我们就是要上门为农民送‘农事情报’。”孙德华说,这是他们组织培训的初衷。参加培训的35个村,村村涌现出了种植能手和带头户。

  孙德华说:“十七大报告对加强农业基础地位,走中国特色农业现代化道路提出了新要求,在以后的工作中,我们将继续加大农业标准化、产业化、信息化建设力度,做大做强寿光农业品牌。”


作者:丁波 李桂华 李建忠 来源:中国农业信息网 发布时间:2007年12月14日
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