安徽开展食品安全量化考核

　　记者近日从省政府办公厅获悉，今年年底到明年年初，省政府将从管理指标、品种检测、公众食品安全满意度三个方面，对我省食品安全工作进行目标管理指标考核。

　　管理指标考核，主要是指要在今年年底前完成8大项主要任务和目标,包括：全省中等以上城市农产品批发市场100%纳入质量安全监测范围；食品生产加工企业100%取得食品生产许可证；小作坊100%签订食品质量安全承诺书；所有有营业执照的或者有卫生许可证的企业100%建立电子监管档案；县城以上城市的市场、超市建立进货索证索票制度，乡镇、街道、社区食杂店100%建立食品进货台账制度；食堂和县城以上城市的餐饮经营单位建立原料进货索证制度；县城以上城市进点屠宰率力争达到100%；县城以上城市的市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100%来自定点屠宰企业，乡镇进点屠宰率力争达到95%。品种监测考核，将针对蔬菜、米、面、油等消费量大的20个重点品种，制定统一的检测项目、检测标准、检测方法和评分标准；公共食品安全满意度考核，主要通过具体调查问卷进行。