◆近期,国家质检总局对碳酸饮料产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了北京、天津、河北、湖北、辽宁、河南、福建等7个省市43家企业的43种产品,合格27种,产品抽样合格率为62.8%。
◆本次抽查中发现的主要质量问题:1.部分产品霉菌、酵母菌超标,本次抽查发现,有2种产品的霉菌超标,有3种产品的酵母菌超标。2.部分产品中甜蜜素含量超标,由于甜味剂对人体健康有一定的危害,因此强制性国家标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中明确规定甜味剂是限范围、限量使用的食品添加剂,标准中严格规定甜蜜素在碳酸饮料中的使用限量为≤0.65g/Kg。而在本次抽查中仍有5种产品超限量使用甜蜜素。3.二氧化碳含量不符合标准的规定,本次抽查中有13种产品的二氧化碳含量不合格,占抽查产品总数的81.3%。4.产品标识标注不规范,误导消费。强制性国家标准GB7718-1994《食品标签通用标准》明确规定产品中使用的所有食品添加剂必须在产品标签的配料表中予以标注。强制性国家标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中明确规定未被批准的添加剂名称不得使用。本次抽查中发现,有6种产品中检出了甜味剂甜蜜素,而标签上未进行标注。另有5种产品使用未被批准的添加剂名称,如“蛋白糖”,使消费者误以为是一种营养物质,误导消费者。
碳酸饮料选购常识
市场上碳酸饮料包装多种多样,有塑料瓶、金属罐、玻璃瓶等,体积也大小不一。消费者选购商品时首先应看清标签标注、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全,配料表中配料成分是否符合标准要求,产品类别是否是自己喜爱的品牌和品种。果汁型碳酸饮料有一定的营养成分,特别适合青少年和儿童饮用;低热量型饮料因热量值低,很适合糖尿病患者等对糖和热量摄入有特殊要求的人群;运动饮料适合从事体育锻炼和体力劳动等生理和特殊营养需求的人群。选择近期生产的产品,尤其是在夏秋季节,购买时尽量选择罐体坚硬不易变形的产品。依据需要选择不同包装的产品,因为饮用不完的饮料,其中二氧化碳在存放的过程逸出,再次饮用影响口感。特别提醒消费者注意的是,为了自身的健康,购买碳酸饮料最好到正规销售渠道购买知名品牌的产品。