宁夏石嘴山自加压力构筑食品安全网

　　宁夏石嘴山用“四早”控制“四小”，延伸12个100％整治目标为17个100％的做法，使得一些不起眼的小卖部、小饭馆和小食品作坊干净整洁了许多，也促使该市在建造和谐社会中，近期被国家发改委列入全国第二批循环经济试点城市。

　　石嘴山市借产品质量和食品安全专项整治活动，在全市强力为百姓构筑食品安全网。投资64万元，为全市7600个食品生产加工、流通以及餐饮企业（门店）免费发放了统一制作的质量安全监管公示栏、《原料进货台账》、《添加剂使用台账》和《产品销售台账》，从源头和制度上进一步规范企业行为。工商、质监、卫生等部门建立起电子监管网，对食品生产加工、流通以及餐饮企业（门店）进行动态监管。工商、质监、卫生、农牧、商务部门定期对小作坊、零售摊点、餐饮业、农产品批发市场产品质量进行抽查，并通过媒体予以公布。同时，全市聘请了539名协管员和信息员，参与食品安全监管工作，建立了10个监管责任区，23个质监工作站以及市、县（区）、街道（乡镇）、社区（行政村）四级监管网，从而在全市范围内形成了纵向到底，横向到边的食品安全监管网络，扩大了监管范围。

　　在此基础上，全力推进12个100%目标任务完成的同时，又自加压力，提出了再完成5个百分百的目标任务。即对学校食堂和建筑工地临时食堂的监管覆盖率达100％；对餐饮单位使用病死或死因不明的禽畜等及其制品和使用有毒有害物质加工食品行为的监督检查覆盖率达100％；营业执照、卫生许可证、生产许可证无证查处率达到100％；获证企业生产条件100％符号生产许可证和3C认证有关规定；乡镇进点屠宰率由国家规定的95％提高到100％。