福建罗源实行农村食品市场三维监管

　　“点上严抓细管、线上跟踪监控、面上规范提高。”福建省罗源县实行农村食品点、线、面三维监管，对重点产品生产企业进行普查摸底，做到有效整改回访。

　　罗源县积极探索农村食品市场整顿的新思路和新方法，将农村食品分为“点、线、面”3个环节，通过从点上严抓细管、线上跟踪监控、面上规范提高和立足源头治理，提高监管效率的创新工作思路，加强对食品批发企业、源头性批发市场和食品生产加工点，活跃于城乡之间的各类送货车，分布在全县农村的300多个乡村食品经营网点及食品生产企业和小作坊的三维监管。目前已将全县28家食品批发企业33个存货仓库和31辆送货车进行备案并纳入日常监管重点。

　　罗源县质量技监局对辖区内的10类重点产品生产企业进行普查摸底并建立企业基本信息库，分区域实施重点食品质量安全问题整治工作，将肉制品列为食品安全整治的重点产品，并大力推行企业食品添加剂使用备案制度，规范食品生产加工企业添加剂使用行为。针对检查发现的问题，限期要求企业进行整改，并随后召开会议再动员再部署，认真查找工作中的差距和薄弱环节，要求检查人员对照每家企业和小作坊，逐一进行分析、查找问题，研究制定具体整改措施，做好整改回访工作。

　　目前，罗源县质量技监局对已获证13家企业的添加剂进行100%备案，列入监管的小作坊已备案12家。对小作坊重新调查摸底，纳入监管范围的小作坊共38家，其中，证照齐全的小作坊24家。全县共签订食品企业安全生产承诺书41份，签订率100%。

　　开展专项整治行动以来，罗源县质量技监局共出动执法人员430人次，检查企业332家次，发出整改通知书30份。