山东利津盯住食品小作坊日常监管重实效

　　山东省利津县质量技术监督局充分利用区域监管系统，结合该县实际，采取多种措施加强本辖区内食品小作坊日常监管工作，并注重实效。

　　一是加强制度约束。建立县、乡、村、企业层级负责的食品小作坊监管机制，层层签订生产加工食品安全责任书，业主承担第一责任人。二是完善监管信息。建立由质监监管员、乡镇协管员、村级信息员组成的三级监管网络，监管网络覆盖到村。三是采取重点监控。对重点企业安装视频监控，从生产原料、操作过程、环境卫生、包装材料、添加剂使用等多个方面实施动态监管。四是落实帮扶措施。帮助食品小作坊改进生产条件，健全完善管理机制，推广“公司+农户”模式，争创品牌，发展产业化经营。五是促进质量协会建设。