中外记者采访北京食品安全

　　11月12日,北京奥运宣传协调小组、北京奥运新闻中心今天组织来自境内外70多家媒体的一百多位中外媒体记者参观了国家质检总局视频监控中心、北京市检验检疫局检测中心，并对北京华都肉鸡公司和北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司两个食品生产企业进行了现场采访。通过采访中外媒体记者纷纷表示，中国政府采取的全程监管措施可以有效控制食品质量，不但奥运食品能够确保安全，国内市场流通的食品也同样有安全保证。

　　参加采访的媒体中90%是境外媒体，他们对北京的食品安全问题非常关注。上午九点半，中外记者首先来到国家质检总局的食品生产监控中心，详细了解了我国质检部门对食品生产企业开展远程视频监控的情况。视频监控中心令中外记者们兴趣浓厚，这个中心可以监控到中国1000多家食品企业的生产过程，还对出入境人员的健康状况实施动态监管。一位美国记者表示：“想不到从北京能清晰地看到浙江舟山的食品生产车间的工作情况，真是太厉害了。”

　　随后，中外记者们来到了北京华都肉鸡公司，参观该公司的生、熟作业车间和检测中心，了解了从毛鸡进厂到熟食初包装的生产全过程，并品尝了他们生产的熟食品。日本是华都肉鸡的主要进口国之一，日本记者在工厂的采访尤为细致。日本东京广播公司记者藤原大介表示，通过实地的参观我们觉得中国的食品生产企业采用了世界上先进的技术对产品进行监控，这是对人民负责的做法，这里的食品安全是完全可以信赖的。

　　荷兰国际新闻电视台北京部记者玛莱雅说，我们单独要求到这样的单位参观，有时候会打扰他们的工作，而且一般不好安排，要等很长时间，这样安排对我们来说是很有必要的。通过参观我们可以看到北京的食品生产很安全。

　　第一次参观北京奥运食品生产企业的美国彭博新闻社记者郑咏仪女士认为，以前不了解北京老百姓吃的食品是怎么生产出来的，因而对中国食品安全状况也不十分清楚。通过现场参观和采访，感到北京食品生产企业“很卫生、很安全，也很让人放心，记者们刚刚品尝过一些熟食品，觉得还不错。”

　　印度尼西亚通讯社记者艾哈迈德在了解完情况后高兴地告诉记者，北京奥运会的组织者充分考虑到了穆斯林的饮食习惯，并对牛肉等清真食品进行了监控。他相信，明年来北京的穆斯林一定会非常满意。

　　中外记者随后又来到北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司，了解了该公司生猪屠宰的全过程。来自东京广播公司记者的藤原大介，一到现场就忙着排队参观食品工厂的生产车间的检测中心。他认为工厂的食品加工技术很先进，检测技术也达到了国际先进水平，可以保证生产出的食品是合格的。

　　多次参加北京奥运新闻中心相关采访活动的香港东方报业集团驻北京办事处记者许书凎则表示，感谢组织者为境外记者提供了中文和英文“双语”资料。他认为，像华都、鹏程这样的食品生产企业，应该是安全的、放心的。

　　澳大利亚广播公司北京办事处首席记者麦笛文说，自己不是食品安全专家，无法对中国食品安全做出全面评价，但作为一名记者的感受是，“北京奥运食品安全是有保障的。” 麦笛文还表示，这种采访形式很透明，很公开。表明中国政府和企业对国内生产的食品很有信心，很安全。这也会让更多的外国人了解中国的食品安全情况。

　　美联社北京分社电视新闻制片人章立群说，中国官方邀请境外记者采访食品生产企业和检测机构本身，就表明中国食品安全经得起媒体的“挑剔”。