绿色农业里的质检因素

　　截至今年上半年，山东省通过良好农业规范认证的企业共28家，占全国的34%，居全国首位。而记者一行在山东期间采访的安丘市外贸食品有限责任公司就是其中的一个典型。

　　“‘企业是产品质量的第一责任人’。为确保产品质量，在检验检疫部门的指导帮助下，我们把工作重心前移，强化了源头管理，大力推行标准化基地建设，用良好农业规范的标准指导基地生产，确保‘源头能控制、过程可追溯、质量有保证’，实现了从生产源头到售后服务的全过程控制。目前，公司拥有的2600多亩果蔬农场、30个标准化肉鸡养殖场，均严格按照良好农业规范的技术要求进行生产，并经检验检疫局考核登记备案，确保了公司出口产品原料质量。同时，公司还投资建设了高标准的检测中心，严格按照检验检疫部门实施的微生物、有害生物农兽残监控计划实施监控，严把原料、半成品及每批出口产品的检验关，保证了产品的安全和卫生质量。”安丘市外贸食品有限责任公司总经理刘海燕向记者介绍道。

　　安丘市外贸食品有限责任公司是一家农产品综合加工出口企业，始建于1976年9月，厂区占地52.9万平方米，总资产5亿元，员工5000人。目前，该公司已发展成为全国500家最大食品制造企业之一，山东省农业产业化重点龙头企业。企业拥有生产禽肉熟制品、冷冻调理食品、速冻方便面食、速冻蔬菜、果蔬罐头、盐渍制品的高档次标准化加工车间12个，产品达到10大系列800多个品种。

　　近年来，该公司在山东潍坊检验检疫局的大力帮助下，积极实施各项体系认证和产品认证，先后通过ISO9000、HACCP、OFDC、NFPA、BRC和SGS等相关认证，为产品走向国际市场打下了基础。面对国际贸易越来越关注产品质量的严峻形势，该公司积极实施基地标准化建设，狠抓源头控制，大力实施良好农业规范认证。公司一方面积极派员参加检验检疫部门的良好农业规范认证培训，学习相关知识；另一方面，主动邀请检验检疫局的专家到企业进行技术指导，及时解决问题。截至目前，2600多亩果蔬农场已顺利通过良好农业规范认证，30个标准化肉鸡养殖场也已严格按照良好农业规范的技术要求进行生产，为确保出口产品质量提供了有效保证。

　　源头的标准化建设为产品质量的提高提供了保障，更为企业的发展带来了机遇。公司成为全国对日出口35家禽肉制品企业之一，首批对日注册27家冷冻菠菜工厂之一；2006年，公司更是被授予首批出口食品农产品免验企业，当年即实现销售收入6.1亿元，利税4200万元，出口创汇4000万美元。公司还先后荣获山东省AAA级信誉企业，潍坊市工业企业100强、潍坊市十佳龙头企业、全省出口商品质量稳定企业、山东省食品明星企业等荣誉称号，生产的“鲁丰”牌水果罐头、速冻面食产品，分别被评为“中国名牌产品”和“山东名牌产品”称号。

　　潍坊检验检疫局副局长章红兵告诉记者：“良好农业规范是国际通行的从生产源头控制农产品和食品质量安全的有效措施，已成为现代农产品种养业管理的发展方向。其进入我国以来，山东检验检疫局就高度重视，积极行动，坚持从‘组织机制、思想认识、知识储备、标准研究’入手，认真扎实做好良好农业规范认证试点推广工作。在企业积极争取通过良好农业规范认证的同时，检验检疫部门进一步加大培训力度，山东局先后邀请EUREPGAP主席等国外专家来华访问，并在青岛为全省近百家企业进行了EUREPGAP标准的培训。同时，还配合国家认监委在山东烟台市举办了全国第一次良好农业规范标准师资培训班。山东局还成功举办了出口食品农产品发展战略论坛和欧盟认证标准论坛，以良好农业规范作为论坛的主题，邀请有关欧盟专家专门就良好农业规范进行了详细的讲解，全省600多家企业、1300多人参加了此次论坛”。

　　“我们坚信，有政府的支持，有检验检疫部门的指导和监管，再加上企业的自觉自律，我们一定能赶超国际先进管理水平，破解国外技术壁垒，再创食品农产品出口新佳绩。最近几天，我们的供港蔬菜项目即将启动，这也是与检验检疫部门的帮助分不开的。”刘海燕的感激之情溢于言表。