6月28日,厦门食品科学研究公共平台建设项目被正式确立为市重大科技项目,项目获得市科技专项资金2000万元资助,其中本年度资助1200万元。
厦门食品科学研究公共平台建设项目通过组建厦门食品科学研究院,共同研究食品加工技术和安全检测技术,提高本地食品加工水平和质量以及食品安全检测水平,为厦门食品行业提供技术支撑,有利于增强厦门食品企业核心竞争力,实现厦门食品行业的健康、可持续发展。厦门食品科学研究院总部设在厦门银鹭集团有限公司,下设六个专业研究所。
该项目的主要承担单位为厦门银鹭集团有限公司,其他6家单位为本项目的共同承担主体。项目是厦门市科技局从厦门食品行业发展需要出发,坚持以人为本,坚持科技发展“自主创新、重点跨越、支撑发展、引领未来”的十六字指导方针,积极培育的一个重大科技平台项目,该项目的确立与实施,体现了集中科技资源扶优扶强的要求,反映了建设共性技术平台、增强自主创新能力的科技发展指导思想,有利于提高厦门食品行业整体技术水平。