食品风险评估评价系统将启动

　　多宝鱼事件、红心鸭蛋事件……在我们的日常生活中，媒体经常曝光各种食品的安全问题。有些问题确实存在，有些问题似是而非，关键时刻缺少一个权威机构来进行安全评价，并将那些对健康危害的权威性结果向公众宣布，从而容易造成社会恐慌。据悉，上海正在酝酿启动食品安全危险性评价，从而更科学地评价食品是否安全。

　　据介绍，这种安全评价将首先应用到和市民生活密切相关的食品安全上。它将考虑三方面的因素：食品中是否含有某种有害物质、该物质对人体的危害有多大、人要吃多少才会产生危害——综合考虑三方面的因素，做出科学、权威的结论。有关专家认为，建立食品风险评估(或危险性分析)评价体系，对全国来说都是一种需要。