2013年广州市儿童节膨化食品质监抽查公告

　　2013年广东省广州市质量技术监督局对该市生产领域的“六一”儿童节应节相关食品（膨化食品）进行抽样检验，共抽取了9家企业的13批次产品。

　　本次抽样检验依据有：《膨化食品产品质量监督抽查实施规范》，涉及的标准有：GB/T 22699-2008《膨化食品》、GB 17401-2003《膨化食品卫生标准》等标准及国家相关规定和要求。膨化食品的检验项目为：酸价、过氧化值、羰基价、总砷、铅、铝、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、安赛蜜、甜蜜素、糖精钠、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、特丁基对苯二酚、没食子酸。

　　本次抽查13批次样品，经检验合格12批次，合格率为92.3％。有1批次产品不合格，不合格项目为羰基价。不合格产品名称、生产企业、生产日期及不合格项目见下表：

　　食品安全知识：

　　羰基价是油炸食品的品质指标，反映其油脂的氧化程度。羰基价超标可能的原因是企业对原料油验收把关不严或对生产工艺控制不严导致。

　　消费建议：

　　1、家长在为儿童选购食品时，要选择包装要密封完好无破损，字体和图案清晰，标签标注规范的商品，标有食品名称、配料表、净含量、生产企业名称和地址、生产日期、保质期以及储藏条件、联系方式、“QS”标志和证号等内容。

　　2、尽量少吃非自然色泽而色彩鲜艳的食品。

　　3、膨化食品是零食，食用时最好适量，注意饮食健康。

　　附表：

　　2013年广州市生产领域“六一”儿童节应节食品质量监督抽查合格产品和企业名单一览表（膨化食品）