2013年广州市儿童节糖果及巧克力食品质监抽查公告

　　2013年广东省广州市质量技术监督局对该市生产领域的“六一”儿童节应节相关食品（糖果及巧克力制品）进行抽样检验，共抽取了61家企业的79批次产品。

　　本次抽样检验依据有：《巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品产品质量监督抽查实施规范》和《糖果产品质量监督抽查实施规范》，涉及的标准有：GB 9678.1-2003《糖果卫生标准》、SB/T 10018-2008《糖果硬质糖果》、SB/T 10021-2008《糖果 凝胶糖果》、SB/T 10022-2008《糖果 奶糖糖果》、SB/T 10023-2008《糖果 胶基糖果》、SB/T 10104-2008《糖果 充气糖果》、SB/T 10347-2008《糖果压片糖果》等标准及国家相关规定和要求。糖果的检验项目为：总砷、铅、铜、锌、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌（志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、亮蓝；巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品的检验项目为：总砷、铅、铜、致病菌（志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜。

　　本次抽查79批次样品，经检验合格79批次，合格率为100％。

　　消费建议：

　　“六一”儿童节的应节食品较多，随着“六一”儿童节的到来，很多家长开始忙着为孩子们购买节日食品，儿童节期间会掀起消费儿童食品高潮。我们值此提出儿童食品安全消费警示，提醒家长在满足孩子的需求时，要把安全放在首位，选择健康、营养的安全食品。

　　1、家长在为儿童选购食品时，要选择包装要密封完好无破损，字体和图案清晰，标签标注规范的商品，标有食品名称、配料表、净含量、生产企业名称和地址、生产日期、保质期以及储藏条件、联系方式、“QS”标志和证号等内容。

　　2、最好选择规模大，信誉好的品牌产品。

　　3、食用时最好适量，注意饮食健康。

　　注意事项：

　　（1）选购凝胶果冻时应注意是否标注安全警示语，学龄前儿童食用凝胶型果冻，一定要在监护人的看管下食用。

　　（2）糖果在保存中吸收空气中的水分后易返潮溶化，表面发黏和浑浊，失去原有光泽，此时蔗糖分子很容易重新排列而结晶。因此糖果可在糖果外包装蜡纸起隔潮作用，也可用大塑料袋盛装糖果，以减少糖果与空气接触的机会。不论存放哪种糖果，应低温存放，避免直照，受潮的糖果最好不吃。

　　附表：

　　2013年广州市生产领域“六一”儿童节应节食品质量监督抽查合格产品和企业名单一览表（糖果及巧克力制品）