贵阳全面整顿豆制品市场

　　日前，贵州省贵阳市政府召开整顿全市豆制品市场专题会议，按照有关部署，从4月23日起，该市将开展为期一年的豆制品市场专项整顿行动，对无证、无照豆制品黑作坊发现一起处罚一起，并力争在年内全面铲除豆制品黑作坊。

　　据了解，豆制品是贵阳市民最喜爱的食品之一，仅常见豆腐就有酸汤豆腐、石膏豆腐、花生豆腐3种，而豆腐干则不下10种，更有豆花面、豆花火锅、青岩豆腐等特色豆制品。但近日有关部门在对该市豆制品市场检查时发现，一些看似白嫩的豆制品竟是无证、无照黑作坊加工出来的。这些作坊生产设备简陋、生产规模小、卫生条件差，在产品质量和生产设施两方面均存在安全隐患。

　　检查结果引起了贵阳市政府的高度重视，并成立整顿工作领导小组，成员单位由市质量技监、卫生、城管等部门及各区、市、县政府组成。要求基层政府要对食品安全负总责，要督察村、居委会，不得向无证照豆腐生产者出租场地，发现违规者要依法进行查处；各级有关部门按照各自工作职责开展专项整治；对检查中发现的问题进行逐一清理，并制定有效措施，确保食品安全。