广州市食品质监抽查第二批公告（水果制品）

　　2013年广东省广州市质量技术监督局对全市生产领域水果制品产品进行了本年度第二批日常抽样检验，共抽取了13家企业的13批次产品。

　　本次抽样检验依据为：GB/T 22474-2008《果酱》、NY/T 705-2003《无核葡萄干》、GB/T 5835-2009《干制红枣》等标准及国家相关规定的要求。水果干制品检验项目为：感官、果肉含水率、破壳率、水分、蛋白质、脂肪、二氧化硫残留量、砷、铅、铜、镉、汞、酸价、总酸、过氧化值、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、六六六、滴滴涕、规格、净含量（单件负偏差）；果浆检验项目为：感官、可溶性固形物、总糖、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、安赛蜜、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾、糖精钠、甜蜜素、日落黄、苋菜红、胭脂红、柠檬黄、诱惑红、亮蓝、净含量（单件负偏差）、商业无菌。
本次抽查13批次样品，经检验合格13批次，合格率为100％。

　　消费建议：

　　1、尽量选择大中型商场和超市购买；

　　2、在选择食品时，应选择信誉较好和标签标注齐全的产品；

　　3、尽量购买近期生产的产品；

　　4、选购色泽自然的产品。

　　附表：2013年广州市生产领域第二批食品质量监督抽查合格产品和企业名单一览表（水果制品）