“中国国民营养健康长征”活动在京启动

　　4月18日，国家发改委公众营养与发展中心在京启动了中国强化食品宣传年大型公益活动。

　　据介绍，宣传年宣教活动分为两个阶段。第一个阶段是中国强化食品宣传年，跨度是2007年的全年；第二个阶段，初步设计为“中国国民营养健康长征”，跨度为2008年到2010年，一共是３年的时间。宣传年将组织向准妈妈赠送强化食品、沿海地区和贫困地区家庭一帮一公益活动、开展强化食品烹饪竞猜大赛及相关知识讲座等群众参与度高、喜闻乐见的活动。

　　据公众营养与发展中心主任于小冬介绍，从总体来看，在热量、蛋白质的摄入上，全国大部分地区基本上能满足要求，但是贫困地区，还严重缺乏。微量营养素的缺乏，城市和农村都比较普遍。因此，把人们必需的、同时又缺乏的微量营养素，通过食物补充到身体里去，这就是强化食物。于小冬说，在强化食物里面，除了原来的加碘盐以外，对中国人来说，米、面是主食品，在米和面里面，面粉强化是技术上比较成熟的，先从面做起。强化食品在世界80多个国家都成功了，只要开展好宣传工作，老百姓是能接受的。

　　中国红十字基金会副会长郭长江认为，营养缺乏与营养结构失衡突出表现在两个方面：一是贫困地区群众营养严重缺乏；二是在城市地区，人们的饮食结构不够合理。在国民经济和社会发展第十一个五年计划中，国家首次列入了推进公众营养改善行动的条款，首次给出了公众营养及公众营养行动名词的明确定义。这是我国政府改善国民素质、提高城乡居民健康水平具有战略意义和长远意义的重要举措。

　　强化食品不仅能提高人类身体健康，而且是安全的。亚洲发展银行官员宋思年博士则认为，中国推动公众营养改善工作，可以借鉴很多国家的经验，食物强化是一个重要的途径。