16年供港无毒 深圳创新蔬菜一路走来

　　宽敞的厂房，整洁的环境，先进的设备，如果不是生产线上一箱箱鲜嫩水灵的各色蔬菜，很难让人联想到这是一家蔬菜加工厂。

　　深圳市创新农产品加工有限公司（简称创新公司）主营农产品加工、出口，是深圳首屈一指的大型供港蔬菜加工厂。自1996年诞生之日起，该公司就秉承“创新是根本，质量是生命，效益是目标，服务是宗旨”的理念，在深圳文锦渡检验检疫局工作人员的帮扶下，一路披荆斩棘，走出了一条质量强企、创新发展之路。

　　蜕变——企业腾飞伊始

　　提起企业发展，创新公司董事长董品春先生掩饰不住自豪：“供港蔬菜16年无毒菜，有我们一份功劳啊！”同时，他也充满了感激：“这些年多亏了文锦渡检验检疫局的帮扶和支持，公司发展才能芝麻开花节节高呀。”

　　1996年，创新公司在深圳大鹏镇创办，开始种植蔬菜。

　　2002年，在文锦渡检验检疫局的指导下，创新公司顺利获得了供港蔬菜加工厂注册登记资格，企业规模不断扩大。

　　2003年3月，在粗加工基础上投资建立深圳首家净菜配送中心，并逐渐拥有了自己专门负责配送的冷藏车队。

　　2007年开始，为了保证供港食品安全，国家质检总局规定供港蔬菜必须来自备案的种植基地。文锦渡检验检疫局主动出击，积极联系内地局和地方政府，在短时间内帮助创新公司寻找到优质的蔬菜备案种植基地。

　　2009年11月1日，新的《供港澳蔬菜检验检疫管理办法》正式实施。文锦渡检验检疫局及时送政策上门，帮助企业建立健全食品质量保障体系和产品追溯体系，使得创新公司顺利实现产品出口的平稳过渡。

　　嬗变——质量强企之路

　　“没有品质便没有企业的明天”，创新公司生产车间里悬挂的标语，让人切身感受到创新公司对产品质量的追求。

　　“2009年前后，随着公司业务越做越大，以往的管理渐渐跟不上了，急需提高管理水平，又苦于找不到方法。”董品春回想往事，感慨良多。

　　关键时刻，检验检疫人员伸出了援手。文锦渡检验检疫局从加强质量管理着手，帮助企业建立了完善的质量卫生安全管理体系、自检自控体系及产品追溯体系，分析确定了关键控制点，消除了生产加工全过程中的隐患。

　　穿梭在创新公司的三层大楼中，质量管理的成效尽收眼底：整洁明亮的生产加工车间中，近百名工人在生产线上有条不紊地忙碌着；先进的550平方米冷气蔬果加工厂，从厂房设计、基础设施到设备配置完全按照GMP标准，设有独立清洗及消毒果池；各种仪器，如自动洗菜机、切菜机、离心去水机、真空包装机、成品检验设备等，全部采用国际上的先进设备；清洗、消毒、加工各道工序都建立了质量控制、记录体系，时刻做到全员、全过程管理，对质量问题即时跟踪、即时处理；在企业的检测实验室里，所有蔬菜都经过农药残留及大肠杆菌检测，有效地保证了从原料到各个生产环节的产品质量要求。

　　“这些年多亏了文锦渡检验检疫局保姆式的服务，很多表格都是手把手教我们做出来的，还送我们的实验员去检测中心培训。没有他们，哪有我们今天这么好的管理啊！”提起现在的质量管理，董品春有说不完的话。

　　蝶变——打造品牌未来

　　“有一次，香港客户给我打电话，他说老董啊，你们的菜质量那么好，为什么不打出自己的品牌？”小小一棵菜也能打出品牌？听完香港客户的话，董品春一夜难眠，就此确立了创新公司的发展方向。

　　要打造品牌就必须有自己的特色，经过反复研究，创新公司决定在“质量”和“新鲜”上做文章。

　　“我们的菜之所以质量好又新鲜，真是要感谢深圳检验检疫局自主研发的视频监控系统和供港蔬菜检验检疫电子监管系统。”董品春说，“有了视频监控系统，检验检疫部门通过视频监控就可以对我们厂进出供港蔬菜的过程进行实时监管，出货效率比以前高很多。”“供港蔬菜检验检疫电子监管系统从供港蔬菜生产基地到加工、出货都能一一对应，方便我们跟踪溯源。特别是能自动建立进出货台账，还能对供货证明进行电脑登记核销，自动对比进出货的品种和数量，生成清单，特别方便！”

　　“我们的品牌已经渐渐打出去了，下一步就是在保证好品质和好口碑的基础上，继续加大投入力度，多几个优质备案种植基地，拓展扩大香港净菜供应的市场份额。有检验检疫人员和我们一起努力，相信不久就可以实现。”对于未来，董品春充满了信心。