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黑暗餐厅遭到质疑 就餐环境不符国家卫生标准

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  昨天,记者在第四届中国中小投资项目创业合作洽谈会上发现,在京开业不久的“黑暗餐厅”来到现场招加盟商。卫生监督执法人员却指出,此类餐厅的就餐环境不符合国家卫生标准。


 “餐厅被设计成一个鲸鱼肚子的样子,客人什么也看不到,被戴着夜视仪的工作人员领到座位上就餐,吃什么东西,吃到嘴里还是鼻子里,就看你自己的本事了。”昨天,在洽谈会现场,工作人员向记者介绍说,餐厅自开业以来一直生意火爆,吸引了大量年轻人。

 在黑暗餐厅里就餐虽然是新鲜体验,但这种“伸手不见五指”的就餐环境却不符合国家卫生标准。北京市卫生监督所执法一队队长高文新昨天表示,对于餐厅的采光、照明等状况,国家早有相应的卫生标准。在1996年制定的《饭馆(餐厅)卫生标准》中,对饭馆(餐厅)的照明标准有规定。

 高文新表示,按照我国1987年发布的《公共场所卫生管理条例》,公共场所,包括饭馆在内,都应该符合国家卫生标准和要求。“黑暗餐厅是近年来出现的新事物,饭馆这样做也是为了招徕顾客,但他们的一些做法确实和国家规定相违背。”高文新说,按照《公共场所卫生管理条例》,饭馆的照明达不到卫生标准时,卫生执法部门将要求饭馆及时进行整改,对情节严重的,则要处以行政处罚。

作者:王大鹏 刘墨非 来源:中国经济网 发布时间:2007年04月09日
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