中国商会起草40项“十一五”流通标准

　　商务部日前印发的《流通标准“十一五”发展规划》提出了流通标准“十一五”重点制修订项目300项，在这300项标准中，指定由中国商业联合会起草的有40项。据介绍，300项标准中，基础标准73项，占24.3%；管理标准98项，占32.7%；质量标准19项，占6.3%；方法标准38项，占12.7%；产品标准72项，占24%。

　　由中国商业联合会起草的40项标准中，2006年完成的有7项：商品售后服务评价体系，商务策划评价规范，代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品，蛋类芯饼，软冰淇淋，植脂奶油，淀粉及其制品系列标准。2007年完成的有13项：零售商与供货商交易行为规范，色彩咨询师（服饰类）专业技术资格条件，商品陈列师专业技术资格条件，易腐食品流通安全要求，乳猪肉（与中国肉类协会共同起草），腌猪肉（与中国肉类协会共同起草），花椒，蚝油，社区商业综合服务规范（与商务部商业改革发展司共同起草），速冻食品加工与管理规范，肉禽蛋制品加工厂节水规定（与中国肉类协会共同起草），即食食品预包装技术要求，大型商场、超市空调制冷系统的节能要求。

　　2008年完成的有6项,包括食品冷藏库制冷系统操作人员要求、餐饮服务经营的安全要求、中华名厨认定规范、沐浴水质等。2009年完成的有13项，包括冷冻饮品及分类、冷冻饮品检验方法、软冰淇淋机、软冰淇淋粉、糕点通则、糕点术语等。2010年完成的有1项，为压片糖果。