四川狠抓食品安全薄弱环节

　　为全面贯彻落实全国餐饮服务食品安全监管工作会和四川省食品安全工作会议精神，近日，四川省餐饮服务食品安全监管工作会议在眉山召开。四川省食品安全委员会办公室主任崔兆全，四川省食品药品监督管理局党组书记、局长刘伟德等领导出席了本次会议并讲话，会议由四川省食品药品监督管理局副局长魏夕和主持。

　　会上，四川省食品安全委员会办公室主任崔兆全作了重要讲话，他强调：四川省委省政府高度重视食品安全工作，始终坚持把保障人民群众饮食安全作为改善和保障民生工作的重要内容，加强领导，落实责任。目前，全省食品安全工作的长效机制逐步健全，监管合力逐步增强，制售假冒伪劣食品违法行为得到明显遏制，食品安全指标水平稳步提高，这些成绩的获得与全省食品药品监督管理部门同志的辛勤付出是分不开的。在我国目前实行的食品安全分段监管体制下，食品药品监管系统在整个监管链条中处于非常重要的一环，也是食品安全的最后一道关口。为了抓好今年全省餐饮服务食品安全监管工作，要突出专项整治，狠抓薄弱环节，落实主体责任。

　　四川食品药品监督管理局党组书记、局长刘伟德在会上指出：食品药品安全监管是一项长期而又艰巨的工作，所以要通盘考虑、重点突破、忠于职守、勇于担当、抓住重点突破难点，善于解决突出问题。同时要狠抓薄弱环节，认真开展餐饮服务食品安全专项整治。继续开展食品安全示范工程建设、要有序推进餐饮安全监管量化分级管理，进一步开展小餐饮整规试点等工作。