浙江海盐开发区工作站科学监管食品企业

　　民以食为天，食品安全作为重点监管对象始终放在质监部门第一位，《中华人民共和食品安全法》进一步明确了企业是食品质量安全的第一责任人，怎样落实企业的第一责任，浙江省海盐县开发区工作站从深入贯彻落实科学发展观、全面推进依法行政和科学行政的高度出发，在加强企业是“质量安全第一责任人”意识教育的同时，建立了一套食品生产企业监管数据库，进一步细化企业的主体责任，实现科学、实时、动态监管。海盐县开发区质监站根据《食品安全法》对企业主体责任的要求，建立了辖区食品生产企业监管数据库，将辖区食品生产企业基本信息、生产许可证、产品抽样信息、添加剂备案、添加剂采购备案、原辅料备案、原辅料采购、设备安检等九个质量关键控制点逐项分解细化，要求企业在如实填写并实时汇报，监管人员根据巡查情况对数据库及时更新，并可随时查询辖区内的食品企业生产动态，了解企业生产的全过程，对食品企业实现全过程监管。目前，辖区9家食品生产加工企业全部加入食品监管数据库，实现了科学监管与主动提高的有效对接，进一步提高了企业的主体责任意识和诚信意识，进一步加强了企业对提高产品质量安全的主动性和自觉性，进一步提高监管的科学性和有效性。