“保鲜奶”反击“常温奶”初战告捷 光明超伊利

一直坚守“保鲜奶”阵地的光明和靠“常温奶”维持老大地位的伊利同一天发布了三季度财务报告。光明在净利润方面的增长率远远超过了伊利，再次印证了业内关于“保鲜奶”将逐渐压过“常温奶”的说法。

　　据光明发布的公告称，该公司由于在三季度一直注意提升“新鲜创造价值”的核心竞争力，今年前三季度，实现了主营业务收入50．8亿元，比去年同期增长13．6％。在净利润方面，光明达到了2．4亿元人民币，比去年同期增长了19．5％。这样的增长速度对于其他如三元等同样把战略重点放在保鲜奶方面的城市型乳业企业来说，完全是利好消息。

　　伊利的公告则并不是让人太乐观。在第三季度，伊利虽然主营业务收入达到了25．1亿元，比去年同期增长30％，但其利润总额却只有8820万元，比去年同期降低4．61％。这对于已经是“不进为退”的乳业市场来说，可以说是一个不大不小的打击。伊利方面对利润没有随主营业务一起增长的原因解释是，“因市场竞争加剧，为提高公司产品的市场占有率”，公司加大了产品“买赠力度”，再加上“运输成本上升”，从而导致产品毛利率下降。

　　其实，从国内目前乳业市场发展的趋势来看，“常温奶”和“保鲜奶”的较量正处于一个异常微妙的转折点。回顾几年的发展，国内的乳业市场基本形成了两大格局，一方是保质期短、需冷藏的“巴氏奶”俗称“保鲜奶”派，一方是保质期长、无需冷藏的UHT奶俗称“常温奶”派。前者以三元、光明为代表，而后者以蒙牛、伊利为代表。近期以来，一度增长势头惊人的常温奶增长势头放缓的趋势引起了各方关注，而保鲜奶则借势发起反击。光明和伊利在净利润增长率上的数据对比正是这一较量的一个阶段性表现。

　　据记者昨天从三元乳业方面获得的消息，下月初，该公司将与国际纸业公司签订“巴氏鲜奶策略联盟”协议，而国际纸业也正在酝酿把全国31个省市的地方鲜奶巨头都纳入“保鲜奶”阵营，共同推动“巴氏鲜奶”的生产与消费，并为最后战胜以利乐包装主导的“常温奶”阵营积蓄力量。