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鲜奶与常温奶战事升级 “鲜奶联盟”拉三元入伙

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临近年终,鲜奶与常温奶的竞争再次升级。记者获悉,鲜奶包装供应商国际纸业(上海)公司将正式牵手北京三元乳业,这意味着国际纸业强力推动的有中国鲜奶联盟之称的“巴氏鲜奶策略联盟”阵营再夺一城,将扩大到4家。

国际纸业频频出手

  “和北京三元乳业的合作,基本上已经定下来。”昨日,国际纸业(上海)公司市场部人士说。

  据了解,三元与国际纸业今年7月初就开始了相关战略联盟的合作谈判,双方除了合作鲜奶包装业务外,还将在企业管理、市场拓展和国际市场开发方面展开更深层次的合作。业内人士称,三元乳业与国际纸业公司签订战略联盟合作计划,标志着一直把新鲜奶(又称“巴氏奶”)作为主打的三元,将向以蒙牛和伊利为首的常温奶发起强有力的挑战。这是继今年6月与光明、新希望,10月中旬与广东燕塘结成策略联盟之后,国际纸业就推广鲜奶事宜组成的第4家策略联盟。

  常温奶短期受影响不大

  但业内人士称,即使鲜奶联盟达到4家,国内常温奶业仍然不会在短期内受到致命打击。虽然从长远看,鲜奶必将成为乳制品消费的主流,但目前在国内市场上,鲜奶与常温奶的市场份额之比还仅仅为3∶7。由于目前我国冷藏运输系统还不完善,鲜奶将面临运输、仓储等限制,同时运输成本也高,这无疑增加了普及鲜奶的难度。

  市场呼唤鲜奶标识

  可以预见的是,在未来一段时间,鲜奶联盟还将与常温奶派围绕“鲜奶标识”展开激烈的争论。但是,乳业消费者的知情权将怎样维护呢?

  成都从事奶制品销售的周华说,成都任何一家超市食品区,单奶品的名称就会让你眼花缭乱,诸如鲜奶、纯鲜奶、常温奶、纯奶……一般消费者很难弄清楚这之间的区别。

  专家认为,“鲜奶标识”迟迟不出台以及乳业标识的混乱,正说明中国行业标准形成机制的不成熟。这既误导了消费者,又扰乱了正常的乳品市场。但目前,两大联盟各自为阵,消费者也无所适从。

  相关专家呼吁,在制订“鲜奶标识”的进程中,应该多吸纳消费者参与,并公开向社会征询意见,以维护消费者的知情权和健康权。

作者:记者张镜 来源:华西都市报 发布时间:2004年12月18日
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