江苏南通质监局公布上半年食品抽查合格率

　　从双汇瘦肉精到最新的塑化剂风波，频发的食品安全事故让老百姓对食品安全心存疑虑。13日，走进政风行风热线的江苏省南通市质监局局长王庆煊表示，南通市食品合格率持续保持较高水平，食品安全工作在2010年被省食品药品安全委员会评定为优秀，在13个市中位列第一。

　　作为食品安全监管的重要职能部门之一，南通市质监局通过推进食品电子动态监管、严格食品市场准入、强化日常监督检查、对高隐患产品生产企业开展专项检查等举措，着力提高监管效能，保障食品质量安全。今年，着重组织开展了市区食品小作坊整治专项行动，并在全市范围内开展专项行动，打击非法添加和滥用食品添加剂行为，从严监管四类企业，即食品取证企业、政府规定由质监部门监管的食品生产加工小作坊、食品添加剂和食品相关产品生产企业。

　　今年上半年，南通市质监部门共抽查食品1302批次，合格1238批次，合格率95.1%。其中，春节前夕，组织对大米、肉制品、炒货等14类食品进行了省级监督抽查，实物质量平均抽样合格率为95.6%；3月份，对调味品、肉制品等5类食品进行省级监督抽查，实物质量平均抽样合格率为98.4%；4月份，对方便食品、罐头、饮料等11类食品进行省级监督抽查，合格率90.9%。另外，还开展了香精香料食品添加剂省级专项监督抽查，速冻食品、炒货制品、淀粉及淀粉制品3类食品专项监督抽查，合格率100%。

　　针对不少老百姓对食品添加剂“谈虎色变”的现象，王庆煊介绍，食品添加剂是用于改善食物品质、口感的可食用物质。确保食品安全，不是要消灭食品添加剂，而是将食品添加剂的使用控制在可接受的范围内，防止滥用、误用食品添加剂。