上海宝山食品安全监管实现“三个转变”

　　上海市宝山区质监局深刻吸取馒头事件的教训，严格开展“打违除患”专项行动，严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，努力在加强食品安全监管中实现“三个转变”。

　　一是监管理念由服务为主向以查促改转变。通过严格执法，以严查带动监管，督促所有企业自觉落实主体责任，确保食品安全。通过严格执法，严厉查处企业违法行为；二是监管方式由常规检查向多元检查转变。大力开展飞行检查。根据食品生产企业的生产特性制定飞行检查工作方案，与常规执法检查形成互补，消除食品安全隐患。深化开展开门检查；三是监管机制由被动应付向主动出击转变。制定了《关于健全和完善食品生产准入机制的方案》，坚持从严审核，提升区域食品生产企业水平。及时收集网络舆情，对于社会关注度高的事件主动开展排查。大力推进企业诚信体系建设，开展信用档案建设工作，开展食品企业诚信宣传活动。