青海组织开展餐饮服务食品安全督导检查工作

　　为全面贯彻落实国务院、青海省政府、国家食品药品监督管理局严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神，深入开展餐饮服务食品安全整顿工作，近日，青海省食品药品监督管理局对西宁市餐饮服务食品安全监管工作进行督导检查。

　　此次检查，重点对餐饮服务单位食品调味料及食品添加剂采购进货索票查验、标识标签、复合食品添加剂的标识情况、是否使用非食用物质情况，以及超范围、超量使用食品添加剂情况进行了督导检查。从检查情况来看，总体情况良好，未发现采购和使用涉嫌违法添加非食用物质的火锅底料以及超范围、超量使用食品添加剂的违法行为。检查中执法人员对发现的个别餐饮服务单位食品添加剂标识标签不规范、索证索票不齐全和未实行专人专柜存放等问题进行了现场指导和规范，责令其限期整改。

　　检查组要求食品药品监管部门执法人员，要严格按照《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》，进一步加大餐饮服务食品安全监管力度，重点加强对提供火锅、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位使用食品添加剂行为的监管，严厉打击查处非法使用和超范围、超限量等滥用食品添加剂的行为。切实维护公众身体健康，确保餐饮服务食品安全。