山东省寿光市质监局严打滥用食品添加剂行为

　　近日，山东省寿光市质监局采取五项措施强化食品添加剂监管。

　　一是建立食品添加剂使用第一责任人和直接责任人制度。4月26日，寿光市质监局召开了全市严厉打击食品非法添加行为工作会议，全市有67家食品生产企业相关负责人参加了会议。现场与生产企业分别签订了“落实质量安全主体责任承诺书”。 要求各使用企业制定完善的食品添加剂购进和使用台帐制度，要按标准使用食品添加剂并建立使用台帐，做到批批记录。

　　二是规范食品添加剂标识标注行为。该局将食品生产企业是否建立食品添加剂使用管理制度、食品添加剂购进和使用台帐及落实情况，作为食品生产企业年度审查、日常检查内容。对存在问题的企业限期进行整改。

　　三是严格落实食品添加剂使用登记报告制度。食品生产加工企业必须将食品中全部添加物质的种类、用途、用量等情况向该局登记报告，并对登记内容的真实性负责。截止目前，共对全市50家食品生产企业及小作坊使用的全部添加物质进行了登记。

　　四是加大对违规使用食品添加剂行为的查处力度。严厉查处添加非食用物质、滥用食品添加剂行为，对于不建立不执行食品添加剂管理制度、购进和使用台帐制度的行为责令限期整改，逾期不改的依照有关规定予以查处。

　　五是建立健全各种监管制度。建立健全台账、明察暗访、有奖举报等监管制度，建立食品添加剂使用管理的长效机制。