出口食品安全检验监管人员能力建设与思考

　　近年来，国内外陆续制定了一些新的检验检疫标准，检验检疫系统也购置了新的仪器设备。因此，需要有计划地安排出口食品检验检疫专业人员进实验室跟班工作。一是坚持每天记工作学习日记，跟班学习到期离开实验室后，须有实验室指导人员的评价报告，作为学习考核依据，以此督促学习人员专心提高技能。二是明确切入点，要掌握检验依据，做好现场检验记录、结果评价、数据归档等工作，动手参与常规检测设备技能练习，如天平称重、水分测定等。三是结合日常检验监管工作实际，对相应的企业实验室进行检测能力评价，并提交评价报告。

　　在强化专业知识教育培训时，抓好一线检验人员的基础、专项能力建设。形成内部专业小组，必要时安排人员跟班生产作业，实施抓源头长效机制，在生产加工等方面找出监管工作不足和差距，并及时反馈；注重卫生注册、登记评审员梯队建设，加强培训，提高评审质量；利用对外注册、残留监控等迎检工作，主动安排人员参与，并从中积累经验，促使一线技术监管人员迎检工作常态化；强化基础学科全员普及，与卫生注册登记评审、监督有机结合，促使专业学科间融合；通过检验检疫岗位资格培训，使现职检验检疫人员达到相应岗位技术资格要求，满足检验检疫业务工作需要。同时，进一步从现场检验检疫、日常监管、原始记录三方面对食品检验人员进行考核，重点是国外最新要求的掌握程度、动手能力、现场发现问题和解决问题的能力。

　　在完善全过程出口食品检验检疫监管模式时，需将综合能力、整体效应和联合创新三者有机结合：一是“以师带徒”，积极传授工作经验和知识，做到“传、帮、带”；二是及时对日常检验检疫监管大事、不合格溯源、案例分析点评、电子监管、生产企业信用体系建设等敏感重点事件进行回顾总结，形成业务档案供相关人员进行溯源和借鉴；三是在研究应对日本“肯定列表制度”等大事件中，逐步建立全过程检验检疫监管专业队伍；四是将出口食品卫生注册登记工作与日常检验检疫监管业务有机结合起来，形成团队作业机制；五是加强综合共享信息网络能力建设。