辽宁农业标准化亮出三种新模式

　　近日，辽宁省在总结农业标准化工作的基础上，推出了3种农业标准化运行工作模式，即提高农业龙头企业管理水平的产业发展模式，发展外向型农业经济的出口贸易模式和规范农业生产过程的质量安全模式。

　　沈阳市把农业标准化工作重点放在了农业标准化运行管理体系建设上，针对农业标准化龙头企业，围绕农产品种植、养殖、生产加工、包装销售等产业链条提供标准化指导，帮助企业实现主要农产品产前、产中、产后环节的标准化管理和控制，最终实现企业的产业化标准体系建设。

　　沈阳市耘垦食品有限公司的前身是一家肉鸡蛋鸡养殖企业。企业依托标准化饲养技术，通过与当地农户签订协议，实行委托饲养、定期收购的标准化养殖模式，当时企业应用的标准只有《肉鸡饲养管理标准》和《蛋鸡饲养管理标准》两项。随着养鸡农户数量不断增多，耘垦公司已拥有3个种鸡饲养场、4个雏鸡孵化场、两个肉禽加工厂和一家饲料加工厂，逐步形成集雏鸡孵化、饲料生产、兽药咨询、肉鸡屠宰、分割加工、包装销售为一体的产业链，走上了产业化发展道路。公司先后制定了《肉鸡饲养饲料使用准则》等56项技术标准，从用料、用药的饲养环节，到品种、品质认定的收购环节，建立了较完整的标准技术控制体系。企业被评为国家和省级农业标准化示范区龙头企业，肉鸡饲养年产值在8000万元，饲料生产产值达4000多万元。

　　从1985年国家建立了第一批农业标准化示范区至今，沈阳市共建立了11个国家级农业标准化示范区，健全了15套农业标准纵向管理控制体系，扶植了15家农业产业化龙头企业，包括畜禽、蔬菜、粮食等农产品种类，共编写了181项国家、行业、省、市标准，培育了48个农产品品牌，其中有3个产品获得了地方名牌产品称号。

　　大连市农业标准化工作重点是将主要出口农产品的相关技术标准与出口目标国的技术要求或指标进行比对，利用比对数据结果，帮助出口农产品企业重新制、修订相关技术规范，使出口农产品完全符合目标国的技术指标要求，降低了出口目标国技术壁垒的阻碍，扩大了农产品出口规模。

　　大连甘井子区是全国知名的藻类养殖场，可以用于养殖的海面面积4800公顷，其主要养殖产品裙带菜占世界总产量50%以上。2003年，大连市选择了甘井子地区裙带菜特色农业项目，建立了水产品养殖生产标准化示范区，示范区内的养殖企业参照日本、韩国主要技术要求和指标，起草制定了《盐渍裙带菜》等多项行业标准。3年来，示范区实现产值累计增加14014万元，实现出口创汇累计增加7595万元，2005年，该示范区裙带菜出口创汇达1.3亿元，人均收入2.1万元。

　　目前，大连市制、修订了主要农产品出口技术标准20余项，辅助技术标准100多项，使460多家拥有直接进出口权的农产品生产、加工企业的10余种农产品顺利出口。2005年，大连市农产品出口总额为14．15亿美元，占全省农产品出口总额的60%。

　　辽阳市农业标准化工作重点围绕无公害农产品、绿色食品、有机食品进行，参照了相关食品技术标准的部分指标，选择优势农产品企业有针对性地制、修订生产技术规范，从土壤条件、种子种植、田间管理、采收运输、加工包装等技术规范，增加了农产品质量的安全系数。

　　辽宁博丰集团菜业有限公司是一家拥有出口经营权的蔬菜种植、加工生产企业，2002年起，该公司广泛收集世界各国有机蔬菜的种植、田间管理、冷藏加工及相关运输的标准。在此基础上制订的企业标准完全符合北美、欧盟和东南亚等地区进口要求，并获得了有关国家有机种植基地转换证书。

　　为更好地落实标准化种植，该公司投巨资购入了全球卫星定位系统，添置精细耕作设备，全面系统地对蔬菜种植进行实时监控、采集数据、分析管理，实现了耕作全过程的精细化、标准化，保证了种子排列间距、播种深度等指标完全达到种植标准的要求。同时，利用自动化控制系统对土壤进行监测，按照标准技术设定程序，根据土壤类型决定各种肥料的用量和配比，严格控制农药的选用品种和施药量，保证蔬菜整个生长过程符合有机标准和绿色标准的要求。

　　2002年，该企业获得了辽宁省政府颁发的农业产业化龙头企业称号，2004年获得辽阳市委、市政府颁发的最佳农业建设项目称号，2005年经国家标准化委员会审查通过，被评为国家农业标准化示范基地。

　　目前，辽阳市有32个产品通过了绿色食品和有机食品认证，有141个产品通过了无公害农产品认证，绿色食品和有机食品的生产种植面积达到了1.4万公顷，无公害农产品生产种植面积为7万公顷，占全市耕地总面积18万公顷的47%，全市生产加工绿色、有机、无公害产品总量为105万吨，占辽阳市粮油和水果生产总量的56.2%。