山东省安丘市质监局加大力度强化节前食品安全监管工作

　　为确保节前食品安全，山东省安丘市质监局立足长效，多措施、大力度，深入开展了节前食品安全专项整治行动，严格督促企业落实质量安全主体责任，切实保障生产加工环节食品质量安全长效机制。

　　一是开展培训。通过召开座谈会的形式，分三批对全市63家食品生产加工企业的主要负责人、质量管理人员和检验人员进行了一次全方位的食品安全法及相关法律法规的培训。

　　二是督促企业开展自查自纠。通过向企业发出书面告知书，要求企业认真开展自查，明确了自查重点，并提交书面自查报告。

　　三是成立两个专项执法检查小组，深入企业开展专项检查。重点检查企业的进货查验、记录，使用的原材料索证索票及验证，关键点的控制等情况，已检查企业38家，查找质量安全隐患6起，全部帮助企业整改到位。

　　四是立足长效，加大宣传。在检查过程中，及时向企业宣传国家相关法律法规和食品添加剂相关知识，提高企业业主责任意识和食品安全意识，督促企业严格落实质量安全主体责任。