“追”着飞机跑……

　　美国国务卿、俄罗斯总统、瑞典国王、荷兰王子……世博会期间，多国政要、特首、贵宾（等）轮番抵达上海。尤其是世博会开幕期间，上海国际机场的检验检疫工作人员面临着每日新增40余架次专包机及公务机的工作量，部分航班信息涉及机密而导致信息不齐全，机坪上时常发生要客来访而封路状况……面对这么多的新情况、新问题，上海检验检疫局的工作人员和兄弟局的支援人员——

　　在上海国际机场，有这么一群人，他们中有的人一天一夜只休息两个小时，甚至不休息，而是忙着去“追”飞机，他们经常出入五星级宾馆，却很少吃上一顿美味大餐，舒舒服服睡上一觉。他们，就是忙碌在上海机场一线的检验检疫工作人员。

　　有这样一组数据，在整个上海世博会期间，元首级贵宾的接待批次达到100批左右，是常年接待量的5倍。

　　这些元首级外宾抵达上海后的第一站就是上海国际机场。由此，为迎接这些贵宾而展开的航空器检验检疫、用餐安全检验检疫工作量剧增。忙碌在机场一线的工作人员则自我调侃说，世博会这半年的专包机保障抵得上平常五年的活。

　　美国国务卿、俄罗斯总统、瑞典国王、荷兰王子……世博会期间，多国政要、特首、贵宾（等）轮番抵达上海。尤其是世博会开幕期间，上海国际机场的检验检疫工作人员面临着每日新增40余架次专包机及公务机的工作量，面临着部分航班信息涉及机密而导致的信息不齐全，面临着机坪上时常发生要客来访而引起的封路状况……

　　面对这么多的新情况、新问题，上海检验检疫局的工作人员和兄弟局的支援人员开始“追”飞机。因为航班量多、落地时间又集中，经常是一架飞机刚刚查验完毕，对讲机里就响起调度通知又一架甚至几架已经靠近桥位。对此，工作人员总是“飞奔”而去。

　　世博会中期，恰逢上海连续7周出现高温天气，更有5天连续超过39℃。工作人员戏言机坪就像个平底煎锅，因为当气温达到39℃时，地面温度往往已超过40℃，但是，宁可人等机，不可机等人，在每架航班降落之前，工作人员就已经等候在停机坪上，碰到飞机延误，工作人员就要一直被“煎熬”，衣服往往要被汗水湿透，常常是湿了又干，干了又湿，尽管如此，工作人员总能保证第一时间完成专包机检疫查验，保障航班顺利通关。

　　世博会考验的不只是负责一线接机的工作人员，还有调度员、后勤保障人员。调度员这边正密切注意着航班降落时间和机位，那边又有报告称因为世博保障，路被临时封闭了，请求指示……而在一线工作人员登机工作之前，后勤保障人员则忙着检查对讲机是否都有电，登机检疫箱的物品是否齐全，同时还要随时听着对讲机里有没有传来开启上下电梯门禁的请求。每次开启电梯门禁，工作人员总是飞奔到电梯口，为的是尽可能帮乘客节省一秒钟的登机时间。

　　世博会开幕前夕至10月31日世博会闭幕，机场检验检疫局旅航检科共检疫出入境专包机、要客航班846架次，给予16338人次出入境人员贵宾礼遇。

　　贵宾到了上海，吃饭是大事。贵宾们的专包机及VVIP航空配餐和餐饮服务的保障是检验检疫工作的重中之重。上海检验检疫局专设世博保障卫生监督组，负责世博会期间机场口岸食品、饮水及公共场所卫生安全监管保障工作，并将世博会专包机及VVIP要客用餐保障列为一级保障任务。

　　一份航空食品从开始制作到登上飞机供旅客食用，中间可能间隔10多个小时。由于专包机的特殊性，要客、时间的不确定性非常大，经常要临时加餐，这无形中又增加了保障工作的难度。

　　9月28日是俄罗斯国家馆日，俄罗斯总统梅德韦杰夫率俄罗斯外交部长、经济发展部长等各个领域的要员，过1000人出席当天的馆日活动。与此同时，中非总统一行代表团、安哥拉总统的专包机也在27日至28日从虹桥机场出发。11架次专包机同时涌来，创造了卫生监督组单日专包机保障数量的新高。

　　如此高密度的专包机抵沪，机场检验检疫局采取接力棒式保障。从菜谱审核、食品原料快速检测、原料供货商资质、进货台账、从业人员健康检查，一直到控制点和签封等整个生产环节、每个关键控制点，都在监管人员的严密监控下稳步推进。

　　监督人员不停地往返于热厨房、冷厨房、点心间、摆盘间以及冷库之间，对整个生产流程的关键控制点进行全程监控。在热火朝天的热厨间里，一会儿就能让人满头大汗；可随后进入寒气逼人的冷库里，温度计显示，气温还不到5摄氏度。并且，这样来回于热厨与冷库之间并不是一次、两次，而是20多小时无间断。同志们开玩笑说，切切实实体验了什么是冰火两重天。

　　监管记录上的时间在跳跃着，表面温度8℃、时间22：45，表面温度10℃、时间00：32，表面温度7℃，时间04：18……看着窗外渐渐露白，监督人员才意识到又度过了一个不眠之夜。

　　世博会开幕前夕至10月31日世博会闭幕，卫生监督组共完成专机92架次、包机29架次、VVIP330架次贵宾航班保障任务，进行快速检测10594件次，保障了23493512份要客航空配餐的安全。