江西省南昌市质监局开展蜜饯产品生产企业监督检查行动

　　近日，江西省南昌市质监局在全市范围内组织开展了对蜜饯产品生产企业的监督检查行动。

　　此次监督检查，一是督促企业认真开展自查。重点自查使用食品添加剂是否符合《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）及卫生部公告；是否有完善的进货查验、存贮、保管、领用和投料等相关记录；是否存在检验设备超期未检等问题。二是组织开展现场核查。督促企业建立健全并落实添加剂使用相关的各项规章制度，全面掌握蜜饯产品生产中使用食品添加剂状况，以及生产使用计量器具及检定情况等，针对核查中发现的问题督促企业整改到位。三是组织开展监督抽验。此次监督检查，共在企业的成品库内抽取成品样品9份，主要检测防腐剂、甜味剂、合成着色剂和二氧化硫残留等指标。