首都机场餐饮主打“服务牌”

　　餐饮企业的“服务”是企业文化、企业内在品质、企业员工素质最生动且无可替代的展示，是企业无数细微工作的综合表现。

作为北京首都的形象之窗，首都机场一直将服务作为重中之重。而将“食”与“行”结合在一起的首都机场餐饮，更是把让旅客吃得舒心、愉悦作为头等大事。“我们要让旅客感到在首都机场的用餐不仅仅是一种消费，更是他们快乐旅行体验的一部分。”北京机场饮食服务有限公司（BAFS）总经理张伟说。

经过多年的发展，首都机场餐饮已形成了包括中式正餐、西式正餐、中式快餐、西式快餐、咖啡厅、茶艺等6类业态的37家餐饮店面，营业面积达1.4万平方米。在各种类型的餐饮店面中，机场餐饮都大力推行高水准的服务。无论是在中高档的餐厅如星阳舫和梅樱阁，还是在位于地下美食街的小吃城，机场各餐饮店都大打“服务牌”。

如机场餐饮店中最老牌的星阳舫，曾经接待过多位国内外政坛领袖。而梅樱阁的招牌则是地道的“官府菜”，在远离市区的机场吃到这样的美味佳肴，更是让很多慕名而来的旅客赞叹不已。

在二号航站楼地下一层的美食街，汇聚了大碗面、清真餐厅，以及包括了新北京、老北京、大上海、巴蜀篇、潮粤章、秦淮情、齐鲁缘、三晋风、黑土地、湘鄂泉、苏杭流、云贵乡等各种风味的中华小吃城。在这里，所有的店面装饰整洁，环境幽雅，使来到这里的顾客有宾至如归的愉悦感受。
除了硬件环境能带给顾客美妙的体验，在服务人员的服务水准上他们更是力求高标准。从就餐预约、餐前准备、迎客领位、点酒点菜、供餐、结账、送客、翻台等各个环节，各个店面都做到规范、微笑服务，使顾客在享受美味餐饮的同时，充分体验高水准服务给自己的旅行带来的超值感受。