为加强农村农贸市场食品安全监管,浙江省海盐县食品药品监督管理局通过实施商品准入机制,为农贸市场装上了一道“食品安全网”。
一是实行商品来源可以追溯。根据经营商品的不同和进货渠道不同的特点,实行不同的索证索票方法。“像肉类、豆制品进货渠道比较集中的经营户,市场管理部门可以实行统一索证;而像水产类和家禽类商品,一般都由养殖户长期供货,要求经营户提供进货养殖户的身份证。
二是试行信用考评并上墙公布。以六里农贸市场为试点建立农贸市场信用考评标准。考评标准涉及商品准入、商品检测、经营状况、信用积累4个方面。每月对经营户例行检查3次,根据检查结果计算该经营户的信用分值,得出本月度信用等级,再综合全年信用数据,做出对该经营户整个年度的信用评价。
三是不断提升硬件设施。在规范农贸市场管理的同时,逐步改善硬件条件。